干炒牛河：家常做法，它是广州美食之一，入口

、老抽、色拉油腌制一会5、牛肉片先用盐、料酒。

　　料准材备

菜250克、牛肉150克、洋葱1主料：河粉（干）200克、豆芽个。

食牛肉寒冬，胃作用有暖，补益佳品为寒冬。

、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道。

　　贴小士

、广东特产休闲食品肾病的患者慎食患皮肤病、肝病。寒者忌食脾胃虚。

豆芽菜翻炒9、再放入。广东特产休闲食品

维生素B1、铁、磷、钾等营养元素河粉：含有蛋白质、碳水化合物、，化和吸收易于消，健脾养胃的功效具有补中益气、。

　　广东特产休闲食品广东传统美食炒牛干河

色传统小吃之一它广东地区的特。初年间发明于清末民。

抽、老抽和砂糖、香油搅拌均匀备用11、先调个酱汁：加入蚝油、生。

葱切成丝4、洋。

把牛肉片炒熟6、起油锅先。

　　步骤

开后放入干河粉1、锅里水煮。

干净沥干水份备用3、豆芽菜清洗。

出沥干水分备用2、煮软后捞。

好的酱汁拌匀12、加入调，可出锅装盘撒上葱段即。

河粉用筷子搅拌均匀10、加入煮软的。

变色盛出备用7、等牛肉。

锅爆香洋葱丝8、另起油。

老抽1勺、蚝油1勺、砂糖半小勺、香油半小勺、葱2辅料：色拉油适量、盐少许、料酒1勺、生抽2勺、棵。