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杉木栏路这家三十多年街坊菜馆,完美诠释何谓

广东美食特产 2021-01-11 15:34132未知admin

  

块试试味道夹起来一,常鲜嫩鹅肉非,浓入味酱汁香,软糯香滑鹅皮更是,好吃了真的太!于这个酱汁的制作碌鹅最关键的就在,的酱汁咸这家碌鹅,甜,刚刚好鲜度,质地也很不错加上鹅肉本身,很好吃真的,捞饭更是美味这个酱汁用来!

  



  



  乡碌家鹅

店里的碌鹅再来试试,的鲜香味道立马迎面扑来这个碌鹅一上桌那浓郁,深红油润鹅皮色泽,香得不行酱汁实在,口水都要留下来了还没吃真的让人!

  白切经典鸡

店里最受欢迎的一款这家的白切鸡也是,吃了不少白切鸡了虽然说在广州真的,有让我眼前一亮的感觉但是这家的味道还是,常的脆爽鸡皮非,嫩滑但是好在鸡味非常浓郁鸡肉紧实有劲虽然少了一些!鸡原有的鲜美更上一个层次点上葱姜蓉之后那种白切,美得不行真的鲜。

  九肚椒盐鱼

非常有人气的一道菜椒盐九肚鱼也是这家,过炸制之后九肚鱼经,脆可口外表酥,那种特有的滑嫩内里还是九肚鱼,腐一样就和豆,味真是非常惹味加上椒盐的调,瓶啤酒一起吃特别适合来一!

  



  



  



  



  汁鱿烧鱼

里做得也非常不错烧汁鱿鱼这道菜这,大的两只鱿鱼非常,最新鲜的那种脆弹口感还是保留了,刚刚好的香甜酱汁浓郁是,甜一起吃相得益彰和鱿鱼本身的鲜,美味特比。

  


大家来的这家店今天毛哥要带,有烟火气的街坊餐厅就是老城里一家颇,路开了三十多年了这家店在杉木栏,非常地道菜式出品,也喜欢来吃附近的街坊。4号这家“新浩文餐厅”尝尝就让我们一起来杉木栏路8。

  汁猪果扒

喜欢的一道老式粤菜了果汁猪扒也是老广非常,偏甜橙味比较多这家的果汁猪扒,爽香甜非常清,口感实在猪扒厚切,是鲜嫩多汁吃起来也,的酱汁浸润加上香甜,美味愈加,停不下筷子完全让人。

  



  



  


 

  

啦好,粤菜馆专题就先到这里本期毛哥经典老广街坊,美食深度攻略更多地道广州,关注毛哥还请多多,大家谢谢!

  



  



  



  皇鹅豉油肠

桌上经常吃的一道菜了这道菜也是广州人餐,出品我仍然觉得非常不错即便是常吃的但是这家的,嫩爽口鹅肠脆,紧实弹牙,道非常鲜甜入味而且豉油的味。形和色泽到位了很多店这道菜,并不是很好但是味道,肠真的不错这家的鹅,皇鹅肠的传统味道吃到了老广州豉油。

  纸包招牌骨

浩文餐厅的独家招牌了这道纸包骨可以说是新,过来吃这道菜的很多食客是专程。桌时端上,被油纸包住排骨虽然,骨已经若隐若现但里面的烧排,常诱人真的非!

  



  

来说总体,出品真的非常不错了这家老牌街坊菜馆的,很地道的老广州味道各种传统菜式都是,4号这家“新浩文餐厅”试试想吃的朋友可以来杉木栏路8。

  柳炸五蛋

哪家餐馆都会点来试一试的菜这道老式粤菜真的是我无论去,水准非常可以这家的炸蛋,非常酥松蛋身炸得,分吸收五柳汁这样才能充,广东特色美食小吃酸甜的五柳汁香酥的炸蛋和,菜一起入口脆嫩的五柳,甜酥脆开胃了真的是太香!

  



  炒牛干河

统的干炒牛河了主食还是要最传,光各种小炒粤菜出品都很正这家让我比较意外的是不,的水准一点都不落下连排档菜像干炒牛河,河香软不烂这里的牛,不油腻油润但,不过分鲜嫩牛肉鲜美,身的鲜味和纹理吃到是牛肉本,得恰当好吃可以说腌,也非常入味加上河粉,都不过瘾真的一碟!

  



  

试试味道赶紧来,的是没得说了猪手的口感真,软糯相当,胶原蛋白特别满足一口下去满嘴的,入口即化实在是,不腻香而,齿留香吃完唇,悠长回味,瘾了太过!

  脆皮乳红烧鸽

当受欢迎的乳鸽了差点忘了这家的相,烧脆皮做法传统的红,如玻璃一般每一只都,莹油亮色泽晶,便是“咔嚓”得清脆声拿起一只乳鸽腿入口,是太脆了皮实在,多汁的乳鸽肉进而是鲜嫩,是外脆里嫩吃起来真的,之极鲜美,只就吃完了不一会儿一!

  



  广东特产休闲食品广东传统美食

广州在,厅有非常多好吃的餐,秀海珠老城区里特别是在荔湾越,坊喜欢的餐厅有口碑被街,相同的特点往往都有,其貌不扬那就是,上高大上环境谈不,老广们坐满了店里那种热闹但是一进门能立马感受到,的菜式香味扑鼻还有锅气十足,样的店碰到这,要错过一定不,你带来美味回忆的餐厅十有八九就是一家给。

  



  



  梅猪话手

除了五柳炸蛋之外老式酸甜口味的菜,也是非常经典这道话梅猪手,香味非常新引人一端上来话梅,色泽红润猪手大块,食欲大开立马让人!

  瓜牛凉肉

么多荤鲜吃了这,不了吃一点蔬菜了老广的餐桌当然少,住来了点荤一起炒不过毛哥还是忍不,典的凉瓜牛肉啦那就是这道经。看着色泽就知道有水准这道凉瓜牛肉一上桌,常脆嫩清爽凉瓜口感非,清甜爽口吃起来,非常鲜嫩牛肉也,制都很到位火候和腌,来很舒服整体吃起,广东特色美食小吃一道收尾菜非常好的。

  

一块尝尝味道赶紧夹起来,表微焦排骨外,香酥非常,鲜嫩的口感里面还是,十分丰盈而且肉汁,鲜上好的肋排做得能吃得出来是新,好处的赋予了更多香味特别是撒得香葱粒恰当,是非常美味吃起来真的,停不下来一块一块。

  



  

纸之后揭开油,立马呈现在眼前金黄的烧排骨,味立马扑鼻而来那浓郁的焦香美,住要动筷子了真叫人忍不!

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