大湾网美食：惠州肉质鲜嫩的胡须鸡，香脆可口
历史名城惠州是，、客家地区的文化汇聚了广府、潮汕，是集多个地区美食之所长所以小华觉得惠州的美食，大家领略惠州的美食吧接下来就让小华带领。
五花肉分层的，油亮亮的肥肉部分，没有油腻的味道但是吃起来却，不腻肥而，咸香中和的油脂原因在于梅菜的，咸中带甜使整道菜，味十足咸香！上梅菜的香味肉的香味加，块五花肉都没问题小华觉得吃上几。要尝试一下梅菜扣肉小伙伴们有机会一定。
肉和胡须鸡除了梅菜扣，现在其特色的糕点小吃上小华觉得惠州的美味也体。广东特色美食小吃中一样传统的特色小吃沙糕板就是惠州地区其。料是糯米粉和粘米粉沙糕板的主要原材。米粉的配比加入糖后三成粘米粉和七成糯，擦过筛用手摩，木板隔内蒸熟而后放入一块，切成块即可上桌放置一段时间后。甜的口感软糯清，非常喜欢吃男女老少都。软可口、味道香甜小华觉得沙糕板松，至今的传统特色美味这也是它成为流传。
的这道东江特色小吃接下来小华要介绍，很可爱的名字它拥有一个，阿嬤叫那就是！传统独特的小吃阿嬷叫是惠州，0多年的历史距今有30。油炸类食品作为一款，众的喜爱深受大。等原材料粘上粉浆放入油锅中慢炸阿嬷叫是由萝卜丝、肉粒、虾米，阿嬷叫就出炉了一道香脆可口的！得酥脆的粉表面是炸，的白萝卜丝里面是香软，外酥内软的口感小华觉得阿嬷叫，吃到停不下来能让食客们。色小吃香味浓郁这道有名的特，不腻油而，的特色小吃是一道美味。
NO。2是胡须鸡小华推荐东江菜。般是散养胡须鸡一，右时是最美味的长到两斤半左。的肉香味和鲜嫩多汁的口感白切的做法最能体现胡须鸡。黄爽口鸡皮金，泽诱人鸡身色。将整只鸡放进水中慢浸白切胡须鸡的做法是，水中放置几分钟待熟透后放入冰。丝和花生油制成的酱即可上桌食用时现切配上即可干葱、姜。鸡之所以好吃小华觉得胡须，金黄的鸡皮除了其爽口，鲜嫩的鸡肉还有紧致。咬下去一口，香味溢满唇齿黄色的鸡油。和骨头刚刚分离恰好熟透的肉，嫩滑肉质。干葱等佐料加上姜丝、，郁而不腻味道浓，了一个层次味蕾上提升。
荐NO。1当属梅菜扣肉在小华看来惠州美食推！拥有悠久的历史惠州的东江菜系，当地非常出名而梅菜在惠州，特产美食是惠州的。成的佳肴很多所以用梅菜做，的就是梅菜扣肉最好吃、最传统！这道菜的主角之一分层的五花肉作为，等调料下文火焖炖在葱、姜片、酱油，放入碗中熟透后。入另一个主角梅菜在上菜的盘子底放，肉反扣在梅菜上再把碗中的五花，梅菜扣肉就上桌了一叠色香味俱全的。广东特色美食小吃叫扣肉之所以，中的五花肉反扣的步骤即是菜肴上桌前把碗。