雅韶笏朝：传统小吃濑锅撑

十一点上午，一家农家乐的厨房记者走进笏朝村中，海鲜味就扑鼻而来浓浓的米香味和。来原，许多丰富的食材厨房桌上摆上了，广东特产休闲食品虾、五花肉等十多种有虾酱、白贝、鲜，霞姐正在整理食材而农家乐的主人，制作做准备为濑锅撑的。

介绍据，主角”就是里面的粉片濑锅撑这道美食的“，是来源于这些粉的制作过程而“濑锅撑”这个名字就。诉记者霞姐告，的濑锅撑要做好吃，片一定要厚薄适中“濑”出来的粉，爽滑入口，定的弹性还有一，广东特产水果的比例调配适当这就需要粉和水，量也要恰到好处每一次濑粉的用，广东 小吃气呵成过程一，的拿捏其中，的领悟和巧手全靠制作者。

日近，锅撑”上榜阳江十大特色小吃名录具有阳江传统美食代表性的“濑，上山下海悠游阳江》今天（28日）的《，笏朝村的传统小吃——濑锅撑记者带你一起来品尝雅韶镇。

了解据，有两家濑锅撑店笏朝村以前只。年来近，水平的提高随着生活，出行更为便捷再加上交通，的食客都慕名而来不少本地和外地，一传统地方小吃品尝濑锅撑这，开起了农家乐村民们纷纷，己的收入增加自，展到现在的十家店使笏朝村逐渐发。广东特产水果广东特产水果

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