广州33家“又小又破”的老店，才是真正的美食界
：40年开店历史+。
盘福直街3地址： 号！
里阴阴森森夜晚巷子，里妖气的粉紫光这家店散发妖，就不是什么“正经烧烤”环境有些“陈旧”一看。童鞋介绍不是中大，想进去真不。
的入口处龙溪首约，30年也已近。行的时候可乐报风，还上过版面林氏凉茶。
、汤味清甜汤色清澈，脆爽鸡肠，Q弹鸡子，粉软生肠，湿冷的天气里尤其诱人淡淡的酒味和药材味在。
派左侧50米(宜家百货旁地址：下渡村旧区珠江高)？
的味道熟悉，、一份牛杂萝卜一串咖喱鱼蛋，走了倦意热烫驱。
巷13号(近市一医院站地址： 盘福路兴隆西一)？
：40人均元？
路(近珠江宾馆地址： 明月二)？
30-凌晨3！00营业时间是早上6！；都能看到它的存在几乎你在什么时间，的美食孤岛它像个孤独，代人美食的记忆守护着广州几。的心和胃温暖你。
：67人均元。
(广州第四中学高中部旁地址： 芦荻街46号)？
扒鸭八宝，非常繁琐制作工艺，经舍弃这道菜很多店都已，米、白果、花生、糯米、咸蛋黄。。。细细数来奇香楼的八宝鸭有莲子、百合、瑶柱、栗子、薏，八样哪止！料塞得满满剖开来填的，喷射而出几乎要。
小巷里的烧烤店这家深藏下渡路，味道的鸡翅专烤各种，固定撸串地点已是中大学生。
手、三丝鱼肚羹。。。。。。琳琅满目的菜式炸云吞、虾仁炒蛋、冬瓜盅、咕噜肉、莲藕猪，典粤菜水准无一不是经。
史：35开店历年。
、同福西路之地址：洪德路间！
的厨房小小，抚慰人心的小汤丸却做出了无数颗。都是每天现做的糯米皮和麻蓉馅，汤丸边搓汤丸一般都是边煮。
史：30开店历年。
：47人均元！
元及第粥而闻名的伍湛记是以一碗状，煎饼金香酥脆刚炸出来的咸，十分浓郁南乳味道，咸中带甜吃起来，惹味够。
肉饼饭咸蛋，的一块梅菜肉饼蛋黄下面是厚厚，是挺香的蛋黄嚼着，象的咸香美好没有达到想，吃着真是好满足不过它的肉饼，不会腻一点都。
史：40开店历年！
外表就看的人直流口水红烧乳鸽光是烧红的，油亮的油亮，肉汁。。嫩出了！
饭就如名字所言怀旧牛腩萝卜，学路上的那家牛杂小推车吃下第一口就让人想起放。
：55人均元！
物馆隔壁(广东八和会馆旁地址： 恩宁路钟巷粤剧博)？
得一丝心急煮豆浆来不，后温火先旺火。的经验告诉你老板多年掌勺，能出细活慢工才。
史：20开店历年。
：尚未考开店历史究？
0号旁（地铁1号线米地址： 中山七路22）。
叔炭烤鱿鱼洪德路阿，以后才开档晚上10点，不定行踪，知道它的具体位置几十年了少有人。
蚶咸，仍然血肉鲜红因为蚶烫过后，称血蚶所以又，咸鲜味，伴着香菜吃和鱼露酱油，美极。
子已经有30多年了据说店里的大厨做鸽，地冻天寒，有期待想想都！泱泱的全是人每到饭点就乌，不下了店里坐，行道也不放过店门口的人，满占！经是要等位的了下午6点多就已！
：20年开店历史+！
：19人均元？
平凡的味道打动人TA们总是用最心！
勤勉经营两夫妻，广东美食多销薄利，鸡杂汤和猪红汤每日只做一锅，点半开门早上11，就关门收铺下午汤卖完，明天再来请客人。常年帮衬街坊熟客，会多卖一锅鸡杂汤生意兴隆 也不，性格很有。
不大店面，有点甚至。
路28号103-地址： 天河南一2！
史：20开店历年！
小馆子虽是，间和室外位置但也有好多包。停满了车子的停车场餐厅外就是挤挤挨挨，吃饭的时候在室外位，姨普通别看迈，到此光顾常有豪客。广东特产休闲食品
今已有35年珍珍小食至，如既往的好味老店但还是街坊口中一。
77号(近中华广场地址： 中山三路)。
史：30年做鸽子历+。
搭档当然是油条跟豆浆最好的，微甜的豆浆油条裹上，让人无法抗拒夜再黑再冷都！
：11人均元？
7重口味一翅挑战，喱蜂蜜原味都来了一串变态辣川香黑椒酒香咖。带劲炒鸡！
：尚未考开店历史究？
、龙溪首约路地址：同福路口。
的碱水味、虾子大地鱼汤底兴兴旺的面够弹性、没太大，吞面的所有需求满足了我对云，条街都要来这里吃他的云吞面住附近那么多年甚至多走几。
熙攘人群的夜在早已没了，是一件很幸福的事静静的吃着面也。次归来还是会来这里报道很多离开广州多年的人再，都开着车过来大半夜2点多。
：20年开店历史+？
有太突出的装潢这种老店始终没，桌和木凳几张云石。叔记、靓仔靓女的饭堂这里成为很多学生哥、，坊生意地道街！
：13人均元！
南路165地址：越秀号！
肠牛肺牛骨牛，辣酱和甜酱必须加入，候没桌位人多的时，其实更滋味围在路边吃~。
：40人均元！
的和我们说老板娘自豪，各个都是招牌他们家的菜，是必点菜每一样都。
靓女“，食啦快d，唔好食噶啦等阵冻佐就！虽然说话直接”店里阿姨，是善意但是也。服务可以说没有很多老店里的，广食过翻寻味但还是有老，惯的态度吧。。大概是对美食一？
浆的门前到子夜豆，招呼着让我们坐下老板娘就热情地。推荐任何菜式老板娘没有，口味下单即可只说按个人。
的好口碑33年，邻里赋予的不是街坊，不变的牛三星汤而是那碗33年！十分开胃萝卜酸辣；爽口脆嫩牛三星；中带点辣汤底甜。
西隐藏的平价饭堂寸土寸金的体育，几个阿姨在忙活了店里最常见的就是，落不含糊手脚利。
碗热乎的粉面下肚冬天寒冷的夜里一，温暖了不少整个人都，市有了温度陌生的城；料整个人就想活了过来燥热的夏天来瓶冰冻饮。
粤菜馆传统的，着菜市场的方向走隐藏在五眼桥往，的小巷子里七拐八拐。修还是摆设不论是装，纪80年的气息都散发出上世。
黑过去上次摸，坊打扰了不少洪德路的街，开了口终于撬。个士多之下隐藏在一，桌子几张，炭火一炉，引了一大批夜猫子鱿鱼的香味已经吸。
罐细熬而成茶水全用瓦，的熬凉茶方式保留了传统，良药苦口，饮翻杯凉茶得闲还是要。姐姐来点陈皮记得要像小，面部扭曲不然苦到。
见的鸡杂汤广州越加少，酒和鸡肠、鸡生肠、鸡子一同煲煮放入当归、红枣、枸杞、党参、广东美食黄。
个小区里面飞记藏在一，制作鸡蛋仔坚持用明火，现在已经不多见这种传统的手艺。
路182-190地址： 同福西号！
腾腾热气的小炉全天候都在冒着，串的牛杂肉丸插满了一串，间店的灵魂基本算是这。鼻的浓汤里浸在牛香扑，入味很。
一眼就吸引住了我玻璃橱窗里的牛杂，的那瞬间踏进门，的牛杂味扑鼻而来，直停留在那锅牛杂让我眼睛的视线一。
(芦荻街与金花直街交叉口地址： 金花直街34号)。
出炉后鸡蛋仔，在竹筛上风扇吹凉老板娘会把它放，饱满粒粒，味扑鼻蛋香。些粗糙稍微有，小气孔带着些，浅浅的金黄色泽也是。会说很脆外壳不，有些韧劲反而是！
字号面店这一家老，是银丝面主打的，面那样爽口弹牙虽然不像竹升，偏柔软口感，面的蛋腥味。。但是也少了竹升。
摇轮一把，30年摇了。的动作很慢阿伯烤鱿鱼，速度却很快但做鱿鱼的，五下三，厚度的鱿鱼一片正常，薄薄的一片就被滚成了。
虽小店面，点都不打折但味道一。在天河南一带很有名气隐藏在小区里的牛杂。坊领着孩子常常可见街，鲜的白领衣着光，游客前来光顾背着相机的。
：15人均元。
：19人均元？
：5人均元。
子上包云吞阿姨在桌，一摊开右手，料进去再一收左手一划馅，3秒不用，就落入篮子里面就有一粒小云吞。
：尚未考开店历史究！
的电饭煲的后厨了这里应该是最多，网红”电饭煲当之无愧的“。
着这一碗面长大很多街坊都是吃，碗牛腩面日常来一，层分明牛腩层，满满牛腩汁面条吸收，很起劲嗦起来！
历史没有多少年虽然这家店的，依旧饕客不绝但是每到深夜。
30号（分店之一地址：中山四路1）。
：20人均元？
：15人均元！
强的老父亲开始大德炖品从炖品，传承老字号一家三代。
：70人均元！
厦B座首层(近南方电视台地址： 麓湖路5号岭南大)！
：尚未考开店历史究？
腩面牛，的面条细细，的牛腩肉挺大块，的非常的入味因为是腌制过，花撒上去细碎的葱，会太油腻汤水不，的可口非常。
：12人均元？
：21人均元？
炒河粉肉片，有弹性油光，店清爽提味豆芽葱花，小店的零星肉碎鲜猪肉不是普通，嫩滑的瘦肉这一挑都是。
史：31开店历年？
横街五眼桥市场对地址： 五眼桥面？
史：20开店历年！
史：几开店历年？
：13人均元。
出口步行337米至风味馆交通：团一大广场地铁A。
33年如一日唯有风味馆，得心灵的慰藉。。让背井离乡的人获？
史：30开店历年！
乳鸽饭电饭煲，揭锅一，扑面香气，开来的鸽子四肢表面全是拆分，前想要矜持实在困难一大锅吃的摆在面，肠辘辘的小肚子就先安抚一下饥。
：9人均元？
鸡煲是没有名字的在广州有的地方吃，人多了吃的，有了就叫，鸡煲--钟巷九号它就是恩宁路无名。
间不长不短13年时，物价的飞涨唯独挡不住，街坊价也是不容易的了还能坚持着四五块钱的。点没有偷工减料而且糖水也一，加可贵那就更！
议去尝试变态辣一般人我不建，过的最辣的鸡翅因为实在是我吃。磨成的辣椒粉这是指天椒，里烧着一把火般厉害辣度发作如同在口。
饺面+紫菜云吞拼水，料都有偌大的虾云吞与水饺的馅，下去一口，有过的满足实现了从未！
老广人的回忆茶餐厅是属于，一家香港茶餐厅永盈号称广州第，路的春夏秋冬见证了中山四！
胡椒猪肚汤我们不得而知它到底是不是广州第一家，实与别家不同但猪肚汤确。
铁口附近开在地，到牛杂飘香一出站就闻，年过去这么多，生意街坊，在实！
小店这家，妻经营的士多前身是两夫，牌和店名没有招，红蓝胶凳门口摆着，在街边喝汤客人就坐。
津东路871地址： 龙号。
：10人均元。
出口(近加加牛杂店地址：晓港地铁站D)。
“美食乌托邦”在芳村这个广东，奇广东名菜有很多传，0年的奇香楼。。包括这家开了4！
喝不惯我们的猪肚汤老板说：“很多人，不够劲觉得，常的猪肚汤味道但是这就是家。确实”，人糖水的感觉白果腐竹总给，猪肚汤不辣因此这份，淡到极致的甜反而喝出了。爱腐竹如果不，板少装点可以叫老。
说的就是我们广东人“不可一日无汤”，会煲汤炖汤的平时家里都，族工作一日的疲劳。。一盅炖汤可以扫除上班。
年的老店开了30，碗云吞面就凭这，年祖传面馆的门面足够踩碎这家30！
：11人均元。
谁都不客气老板娘对，二五八万一样好像欠了她，是小心翼翼吃的时候都，她眉头的很多触了，。拍照都只敢从背后都被骂了一顿。。。
6元 大杯8人均：小杯元？
奖状渐渐褪色墙上挂着的，。老顾客的隐藏套餐字迹也慢慢斑驳。。，三星汤一份牛，份陈村粉再叫上一，是绝配简直！
有小店不同和上面的所，是真正的“网红”这家店的老板娘，而闻名广州吃货圈因为骂人兼赶客，有一大心脏如果你没，气出病来分分钟被。
路的传奇老店开在越秀南，里都知道街坊邻，有些破旧店面虽，过的老街美食但有你不容错。
在员村二横路这间店原来开，员村南街后后来搬到，私密起来了整家店变得。
史：30开店历年？
附近的潮汕菜开在停车场，置偏僻虽然位，菜的老饕都知道但大多喜爱潮。
浓的老字号人情味超，30多年一做就是，客人都不急不躁无论来了多少，应对从容。食客搭上几句话有时候还会和。
料也很足艇仔粥的，肚丝猪，烧叉，片鱼，皮丝蛋，条块油，生米炸花，类多种，比粥还多的感觉第一次吃出料。
在美食界占有一席之用TA们独有的方式地？
长大了我们，变得有些年迈了店里的阿姨也，。。。老板佳叔和崔姨墙上的报纸也已经发黄，80多岁了崔姨都已经，手矫健她身，转转吃吃糖水每天来店里。
点半开市下午五，要前来取号四点半已经，纸条记录号码店家会写一张。面狭小因为店，9-10个号一轮只能派，派两轮每晚只，不一定吃得上难怪说排队也。
史：21开店历年。
“威水史”墙店铺里一面，比较小店面，张桌子只有三，人气都很旺无论哪个点，增加的桌子也很快会被坐满所以就算是隔壁小巷额外。
负盛名的店在广州久，她褒贬不一很多人对。品却是双皮奶好评如潮的出。
：10人均元？
下午才开档飞记要在，烤格仔饼阿姨负责，烤鸡蛋仔阿叔负责，他俩也乐得清闲没生意的时候，人也能搭上话就算是陌生，风趣非常。
史：13开店历年？
史：33开店历年？
不大店里，很多的食客却容纳了，不绝络绎。忙的团团转上菜的阿姨。人很多店里的，要是好吃又实惠街坊生意最紧。
：30年开店历史+。
陶街8号首层(近陶育路地址： 石牌东陶育路新)。
平淡中的小惊喜他们都是隐藏在，月更迭即便岁，忘初心依然不！中成为经典在岁月沉淀，浇不灭的情怀这里有时候！
：尚未考开店历史究？
西华路183地址：荔湾区号？
：尚未考开店历史究。
：12人均元！
老字号可不是盖的40多年历史的，的精心烹饪经过两代人，欢的著名粥品成了广州人喜。
叶鱿鱼风琴，很足嚼劲，喷香烘得，指几片虽然，汽水或者啤酒就觉得配上，生一大快事就成为人。
老板娘是位阿姨林氏凉茶上一代，位小姐姐现在是一，化妆没有，气质俱佳但是精神，出生的大家闺秀仿佛是药人世家，不紧不慢谈吐也是，专业十分。
是传统旧式做法这一家鸡蛋仔，炉现烤明火铁，鸡蛋糕”（蛋糕仔）没有下香精烤出来的更严格来说应该是“，更加浓郁鸡蛋味！
▼。
腩珍珠粉啫啫牛，再加入牛腩、牛腩汁焖煮在煲里放上珍珠粉加热，随着腾腾的热气窜入鼻子端上来的时候牛腩的香味，仿佛闻到了香味隔着图片我都，。。好饿。
少的人这里不，、赵薇、钟汉良就包括了古天乐。有人捧场好吃自然，不例外明星也。
一口清尝，常的绵密浓郁口感真的非，蛋白香味满嘴的，却被这碗双皮奶征服得死死的作为一个吃鸡蛋只吃蛋黄的人。
：13人均元。
的学生刚下课，过来的白领附近下班后，近的街坊住在附，累了人逛街逛，上一碗进来点，堂食都可以打包或者。
路晓港地铁站D出地址： 昌岗东口？
华路356地址： 西号。
的黄豆磨成豆浆豆浆不是简单，以加薏仁里面还可，芋香，竹腐，山淮，蛋鸡，耳木，肉猪，鹑蛋鹌，。。等佐益母草。料！
暖的糖水一碗暖，满很，怕就溢出来了端着的时候生，但是不腻甜甜的，诱惑着你一口接一口芋头的香味一直在。
着汤丸一边吃，芝麻糊吃一边舀着。软糯香滑汤丸皮，蓉馅麻，广东美食满口的浓香咬上一口就，沙的感觉有点流。跟巧克力浆一样芝麻糊细腻到，却很粘稠但是它。
一个老朋友这店就像，老广的味道粥粉面都是，料又足便宜，非常快上菜。
街坊生意下来长长久久的，来越丰富品种越。有汤不止，粽子、鱼蛋都丰富肠粉、炸酱面、。上学来这里吃个早餐父母们都习惯送小孩，里解决个下午茶放学后再来这。
家自己研制的秘方煮牛杂的卤汁是她。非常亲民价格也，郁不肥腻味道浓，的淡淡清香佐以萝卜，“冇得弹”西关味道！
史：30开店历年！
：尚未考开店历史究？
是二十几年这一吃就，：这家店开得太久了难怪街坊朋友都说，老了。。客人都变。
：14人均元？
河南一路28地址： 天号。
称是“炖品强”老板王福强自，级nice人真是超，鲜甜是因为炖料非常新鲜他说他的炖汤之所以这么，飞水不，三个钟炖足。
肥而不腻猪手面；甜甜韧韧虾米肠粉；薄馅厚水饺皮；路过都要忍不住要打包带走一炸云吞香脆可口。。。每次份？