盘点东莞传统特色美食，你也不一定全吃过

广东美食特产 2021-01-11 13:05165未知admin

烧鹅濑、烧鸭濑东莞最出名的，厚街莫属当然非。粉濑，锅美味的高汤最讲究的是一，大块肉、大块骨那得用整只鸡、，材和香料熬制加许多特种药。烧鹅一块，点濑粉嗦一，一口汤喝上，幸福感满满的。

　　
。松7糕

　　
眉豆5。糕

　　
茅根9。粥

有的汉族传统名点茅根粥为东莞特，#34与&；粥"鱼片猪红；，佳早餐之一同为大众最。、玉竹头用鲜茅根，豆扁，小豆赤，苓等茯，同时熬与米，清凉具有，湿去，火降，功效等。茅根粥一口，油条一根，满满的早晨又是元气。

　　
厚街濑8。粉

咸粽和灰粽裹蒸粽分。作手法上极为严格在选材用料和制，的严严实实粽子要裹，透风密不，点儿米出来不能漏出一，不能滲进粽子里煮粽子的水也。要趁热吃裹蒸粽，上一层白糖解开粽叶撒，皆是美味一口下去。红糖或者蜂蜜为主而灰棕大多则是撒，和糯米的香甜粽叶的清香，番风味别有一。

　　
。油2角

到这里介绍，色小吃你都吃过了吗这里面的东莞传统特？

去的是美味美食吃进，一种情怀品尝的是，一种文化代表的是。

来像面段麻葛看起，无奇平平，却非常香甜吃到嘴里，人的那种硬硬的感觉而且完全没有外表给，软可口而是酥。嬷做炒米饼的时候麻葛据说以前的阿，边看着流口水小朋友们一，心焦贪食。粉分出来一点阿嬷就将米，、花生搓匀加上糖浆，后切成段待干燥之，朋友吃分给小，了麻葛就成。广东美食介绍

东人爱吃都说广？

写作“贻笼”东莞人把年糕，为鱼笼又称。年年有余其寓意为。作很讲究鱼笼制，糯米先浸，、干粉再磨粉，配料再。甜两种口味鱼笼有咸、，要加红糖甜的只需；配料比较多咸鱼龙的，腿、油鸭、花生和红枣等一般有虾米、腊肉、火。

　　
。糖不11甩

至日冬，吃饺子北方人，吃汤圆南方人，吃冬团东莞人。广东美食介绍时往，至到冬，家做冬团东莞家，飘香户户，代发展随着时，传统小食的芳踪了城区已很难觅这些。的馅冬团，白两种颜色可做成红。广东美食介绍或绿豆为原料一般由眉豆，或绿豆浸泡先把眉豆，煲熟然后，其磨碎后用机器将，上一个小时在炒锅内炒。须加糖做甜馅，入盐或沙姜粉做咸馅则可加。

　　
。艾3角

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不甩糖，的驰名小吃是东莞桥头。实其，用糯米粉作皮它只不过是，等作馅的汤丸花生、芝麻，广东特产美食吃三叫与汤丸不同但其煮法却。滚热的糖浆煮熟它先在铁锅中用，切成丝状的煎鸡蛋来吃再粘上碾碎的炒花生或，、甜而不腻香滑酥软，四溢香气，宜的传统小吃是一种老少咸。

食为天民以。是一份简单的美味传统美食不仅只，统文化的传承更是一种传。

米粉为主料松糕是用糯，入糯粉中将糖粉和，糕格内筛入松，半时到一，米碎与糖粉放入花生，筛满糯粉然后再，熟蒸。年二十八那天每年过年前，有个习惯我家都，家拿松糕去外婆。