韶关的特色经典美食，你吃过多少呢？
宰杀干净将肥鸭，二寸许的大口从颈侧处剪开，瘦猪肉、冬笋等食材灌入对虾、广东特产休闲食品鱿鱼、，口缝紧用线将，蒸到熟透置蒸笼中，馅一起吃连肉带，出其中的妙味真令人说不。
塘扣大肉
韭菜石，石缝里的野生韭菜顾名思义是长在。腊肉烟熏，烤火肉也叫，乌黑外表，金黄肥肉，一端上来两者搭配，四溢香气，菜碧玉般的铺成一碟吸足了肥油的石韭，腊肉点缀其中金黄橙红的熏，一口吃，溢口肉香，又脆又爽。
的配方烹饪采用祖传，有的香味就已经弥漫在空中刚端上桌农家土鹅那种特，一口吃上，冲大脑辣劲直，滑香软鹅肉鲜，块接一块忍不住一，汗淋漓吃到大，呼痛快还直。
菜炒腊石韭肉
水猪冷肚
黄豆樟市腐
陂大周肉
花肉切片将猪五，等佐料腌制半小时加入生抽、白糖，成的米粉拌匀再撒入炒香磨，半小时即可放入蒸笼蒸。爽、香而不腻特点：滑、。
山坑螺烹调颇为讲究制作具有粤北风味的，苏、姜、葱等佐料必须配齐青椒、紫，物喂养鸡汤并且去杂，会鲜甜螺肉才。
美味禾花鱼的季节乐昌九峰秋天是吃。放养在稻田里禾花鱼长期，里的稻花为食以掉落在水，细腻肉质，肉多刺少，鲜美味道。煎、蒸都好吃黄焖、清煮、，煨煮风味佳尤以瓦罐。
炸鱼做酥，泉水养出来的鱼一定要是石塘山。鱼肉清甜这样的，紧实肉质，才美味炸出来。酥炸鱼炸好的，金黄色泽，外脆里嫩，可口清甜，四溢香气。
袋布鸭
醋鹅砵
笋酸鸭
花禾鱼
的是韶关的美食今天给大家带来，都吃过多少看看吃货们？
盆大菜
以肉质特佳声名在外韶关的胡须鸡早就，脆滑口肉质嫩，较爽脆皮比，美有咬劲味道鲜，白切可，爆炒可，不相同滋味各。
户户都会做扣肉大塘镇几乎家家，创始人杨玉英而三和饭店，的工艺上在原有，创新不断，独门酱汁研发出。经过蒸炸大塘扣肉，气浓郁制成香，不腻肥而，化的扣肉入口即，有层次感口感富，独特风味。
黄豆腐樟市，式制作传统方，黄栀子汁上色表面用野生的，广东特产休闲食品又使豆腐更加鲜亮保证豆腐的鲜嫩，焖可炸可酿可，都好吃怎么做。
源肉翁丸
一道名菜翁源县，法棒槌拍打成糕浆用纯手工传统方，肉丸爽脆嫩滑弹性好伴以食粉制成的翁源，脂低，们的偏爱深受食客。
材丰富农家菜这是一道食，、粉肠等有猪肉，加工好后食材分别，铺放在大盘中按照一定顺序，漂亮造型，次感也饱满味道的层。
鸭之乡”之称沙田镇有“鹅，”酸甜可口“鹅醋砵，开胃生津，颊留香令人齿，无穷回味。沙田镇相邻遥田镇与，感又有区别鹅醋砵的口，吃下去是先甜后酸沙田做的鹅醋砵，吃下去先酸后甜遥田做的鹅醋砵。
胡须罗坑鸡
山坑爆炒螺
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岭鹅梅王
多的美食韶关这么，过哪些呢你还吃？
泽洁白成菜色，大肥厚猪肚涨，冷泉水浸泡的猪肚最关键的是经过，鲜美味道，肉甜香郁，为爽脆也更。
和辣椒的辣味酸笋的酸味，渗入到鸭肉里面去了经过炒和焖都完全，鸭肉本身的肉香酸辣兼容加上，下咀嚼而冲开来一起伴随着每一，口腔和鼻腔盈满了整个，的霸道十分。
酥炸石塘鱼