80后女网友6年尝百家店 绘漳美食地图
闽南网10月2日讯 “穿在苏杭二州,吃在漳泉二州”,自古以来,漳州就是美食天堂,豆花、卤面、手抓面、锅边糊等小吃,一说起来,就让人忍不住垂涎。
可是,地道的漳州小吃分布在各大街小巷,如果不是“老漳州”,一时半会儿还找不着。为此,网友“小仕子”花费6年时间尝遍各式美食,特意绘制出一张“漳州小吃地图”。
“小仕子”是一名80后“美食达人”,喜欢尝试各种美食,并写下食评。“小仕子”出生在漳州,现住在厦门。她从小吃着漳州的小吃长大,尽管在厦门尝遍各式各样的美食,但总是念念不忘家乡的味道。
漳州在美食推荐方面还相对不成熟,大多数小吃店,在网上根本找不到资料,外地人来漳州找小吃,经常要问很多人,花一段时间才能找得到。“小仕子”便想到在网上推荐漳州的名小吃。从2006年开始,她一有时间就回来漳州,穿行大街小巷,找小吃,再在博客上发表评价,几年下来,她已尝遍漳州100多家店。
一开始,“小仕子”在搜罗美食中,经常碰壁,“漳州很多小吃店宣传意识都比较淡薄,有时候去拍他们的美食,要帮他们写食评,他们非常不欢迎”。渐渐地,有一些店经过“小仕子”在网上推荐后,光顾的人多了。尝到甜头,意识到宣传推广的重要性,现在,已经有餐馆主动请她去品鉴。
而“小仕子”的微博也已成为美食“风向标”,不少博友看了她的推介,便慕名前去尝试。
今年中秋国庆长假,为让更多的外地游客也能尝到美味的漳州小吃,“小仕子”特意花了一整天时间,绘制这张“漳州小吃地图”。文特产地图上标注的都是她觉得代表漳州特色的小吃,路名、店名均一目了然,是她花6年时间搜集整理的。
“小仕子”说,截至昨天下午,已有上千人浏览过她微博和博客上的“漳州小吃地图”。
漳州的小吃,最让“小仕子”称道的是,卤面、干拌面、五香面、豆花粉丝、锅边糊、四果汤等,从漳州大酒店出发,“小仕子”绘制3条美食线:漳州大酒店—原水仙花园豆花(北桥菜市场)—北桥锅边糊(北桥菜市场)—广和隆猪蹄干拌面(钟法路)—晓文三角饼(钟法路)—建国海蛎煎(中山公园西门)—阿肥发扁食—公园西门沙茶面—阿琴牛肉—阿芬卤面(中闽百汇)
线:漳州大酒店—苍园干拌面(苍园路)—苍园四果汤(苍园路)—伟记牛肉面(苍园路)—东华豆花(南昌路)—老游麻糍(在世纪广场)—圆圈鱼粥(三点以后才有卖)—珍珠生烫—达聪巷五香面(圆圈小吃街)—阿芬卤面(中闽百汇)
线:漳州大酒店—阿肥发扁食(新浦路)—原柑市五香面(新浦路)—阿芬卤面(新浦路)—鸭丫面(新浦路)—阿香小吃豆花(新浦路)—丽琴豆花(元光南路)—和承小吃生烫(水仙大街)—山东花生(五中附近)—面煎粿(北京路)—松树拌面(北京路)—水根卤料(北京路)(海峡都市报闽南版记者 周杨宁)