舌尖上的甘肃，在这里满足你对西北美食的所有
南藏甘包？
常说人们，格淳朴厚道西北人性，物上就得以完全体现从这招呼客人的食，的菜肴款待远方的客人当地人选用这一充实，到这凝聚于饭菜背后的热情与洒希望每一个到西北的人都能感受脱？
肉黄驴面！
稞为主原料甜醅多以青，小麦制作的还有莜麦、。凉、甘甜为特点甜醅以醇香、清，干吃可，泡水喝也可，神、去除倦意夏日清心提；胃、增加食欲冬天壮身暖，也是让它名声大振一杯甜胚子奶茶。
肃美是甘食。
关烤嘉峪肉？
庆阳饸饹面这里要说的，床子面又叫，在锅里煮熟后捞出来用压出的细长面条，水中过滤放入清，口感劲道使得面条，前做好的汤汁在面上浇些提，汤汁中爽滑分明面条“游走”在，配的还有各种小菜与爽口的饸饹面相，结合面菜，丰富营养，一口浓味汤最后喝上，儿就不用说了心里的舒坦劲。
宁烧静鸡。
汤牛肉面大碗清，饼也当饭油茶油。
魂的“难忘味道化身一道道勾”！
近草原风情而显得独树一帜藏包的制作食材和风味因贴。地特产青稞面为皮最早藏包是以当，馅蒸制而成牛羊肉为。日今，多以白面为皮甘南藏包更，为主馅羊肉。着皮薄透亮甘南藏包有，鲜香的特征里馅味美。
凉锅平盔。
水浆面。
子擀面皮麻腐包，的甜醅子玉麦做。
有众多品种天水的呱呱，呱呱和粉面呱呱常见的有荞麦。醋、蒜泥等调料的天水呱呱浇着辣椒油、酱油、盐、，辣刺激食感酸，呱的风味代表着西北人的典型饮食风格吃下肚去立刻换来一句：“过瘾”。呱，食的细致清淡区别于江南饮，是突出爽口辛辣这里的味道更多。是当地人的早餐天水呱呱可以，道美妙的菜肴也能作为一。
百姓的手在当地中。
煌的一道名吃驴肉黄面是敦，华一绝号称中，细如龙须敦煌黄面，金线长如，耐拉柔韧，加菜食用调汤或，溢口香味。
锅盔平凉，丝路道城地处，往商贾笑南来北。味饱眼中地域风，盔美名高平凉锅，余厚寸五直径尺，斤麦香飘重达五。友是佳品馈亲赠，后都说好人人吃。
牛肉兰州面？
嘉峪关来到，美味正是烤肉不能错失的。用羊肉的方式不同与甘肃其他地方食，肉而独树一帜嘉峪关以烤羊。经戏说有人曾，是大自然的馈赠这里的烤羊肉，山的雪水喝着祁连，上中草药的羊吃着茫茫戈壁，是一种奇迹本身已经。确的，味美而肉细嫩这里的牛羊肉，点膻味没有一，家的喜爱很受大。
其现身的频繁而窥之小西饼的重要性可由，般的面包店不论是由一，甘肃的特产宴会场所饭店的，大功的重要角色其均扮演小兵立。过面包店刚出炉只要你曾体会，四溢芳香，腾的面包热气腾，有风味的特别感觉所吸引一定会为面包醇朴中带。
舌尖才下，上心又头。
就是一锅大烩菜庆阳暖锅其实，砂锅暖锅）和木炭火的加热但经过特殊的用具（最好是，然食物的香味会有一种天。节期间才吃暖锅一般通常都是春。家人享用或者自，待客的美或者作为食？
肃人都会做的饭了浆水面大概是甘，好之后保存方便而且浆水制作，夏天到了，面下熟了只要将，来浇上就可以然后舀出汤，此因，农村最方便的夏日饮食了这浆水面可以说是甘肃。
果吃软梨水煮冬，馍让人迷烤羊肉。
脆绵、油而不腻、耐存久放之长处甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥。传据，家庄一姓李的厨师创制而成酥圈圈是由清代大像山镇蒋。大传承后经光，渐起名声。
胚甜子。
制历史的静宁烧鸡具有近百年加工卤。宁的传统名食静宁烧鸡是静，宁烧鸡：闻香千里外人们常如此形容静，鸡肉来味从。个大肉嫩静宁烧鸡，清香味美，独特风味。烹制十分讲究这道美食的，繁多配料，入味卤汁，慢炖的时间考验只有经历了文火，飘四溢的桌上美才能促成这香食？
食花样多甘肃美，粉油馍馍酿皮凉。
子羊肉泡合叶饼，卷好味道稀饭花。
西腊陇肉！
饸饹庆阳面？
煮的都非常够火候兰州最有名的灰豆，一口吃第，糊了的感觉有点豆子，的、沙沙的、绵绵的但又没有焦味甜甜，很浓稠熬的。以吃到凉的夏天是可，是热的冬天，么时候去无论什，是那个味味道依然道！
土豆、黄豆芽等为原料(还有其他原料浆水就是用包菜、芹菜、苦渠、萝卜、，惯选择一样依口味习，样搭配而作)也可以是几，里烫过后在沸水，发酵而成加酵母，浆水为上品其中芹菜。浆水的蔬菜---浆水菜在陕南一带有专门制作，辣菜又称。营养丰富浆水面它，解渴消暑。椒和葱用油炝过如果把浆水用辣，或手工面条再加进拉面，地道的浆水面就成了一碗。
南小有名气的小吃洋芋搅团是甘肃陇。团最为常见以玉米面搅，粘度的洋芋泥用木锤砸成有。
甘肃。
皮灰豆子高担酿，州老牌子讲究兰。
区最具代表性的名吃手抓羊肉作为临夏地，四溢、回味无穷肉质白嫩、香气，”更曾为朝廷贡品“枹罕赤髓羯羊肉。临夏在，不成席”的说法有着“无手抓则。精细慢炖的做法区别于其他肉食，体现出西北民族的豪爽大气手抓羊肉的做法和食用习惯。
点在于其中浇的醋汁武威酿皮的一大亮，俗称的“糊醋”也就是武威人，和秘制调料熬成的醋这是一种用面粉、醋，于一般的清淡醋这样的醋汁不同，酸味突出食用起来，显浓郁后味更。
肃美食说起甘，食门槛一样横在那里兰州牛肉面总像个美，就进不了甘肃美食的门让你不吃一碗牛肉面。
艳似红霞瘦肉灿，不柴瘦而；莹若玛瑙肥肉晶，不腻肥而，透明微带，香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大，、风味独色美味鲜特！
为原料以大肉。、新鲜的大肉先是选择上好，烂后捞出并切成细块将其放在沸水锅里煮，后然，到入一定量的陈醋在另外一口锅倒，细块的大肉倒入再将已经切成，各种佐料而后加入，匀拌。条、酸菜等也可加粉。、三分钟后烹煮上两，食用即可。而不腻其肉肥，辣可口味道酸。区的家常菜之一是甘肃中部地。
香味四溢的鸡汤一口大锅滚起，汁后成糊状投入蚕豆粉，粉皮、鸡丝、肉片等配料再加入蚕豆粉制成的特色，瓣状放入浓汤之中将炸好的花掰成，与胡椒的辣味突出强调姜，便是酒泉人最喜食的早点这一碗美味鲜香的糊锅。
历史悠久陇西腊肉，间（俗称五花肉）猪肉的肥瘦肉相，有药性且带，纯美滋味。
肉垫卷河西羊子！
烂酸肉。
手抓羊临夏肉。
的、河里的食山上的、草原材。
菜肴叫做羊肉垫卷子河西地区有一种特色，昌地区很是有名这种食物在金。道的面食进行了巧妙地结合这道菜肴将美味的羊肉和劲，丰富营养，绝佳口感。
道是每个吃货的宝记忆里的专属味藏。
美食。
补气、健胃益肾之功效靖远羊羔肉具有温中，出靖远已走，化一朵绚丽的奇葩成为华夏饮食文。扬西北三千里赢得了“名，海客”的赞香引五湖四誉！
片羊杂碎老米面，头味道正干啃羊。
人说有，从一碗牛肉面开始兰州人的早晨是。点钟的兰州清晨八九，有那么烈太阳还没，穿行在街道上你如果骑着车，最多的地方能看到的人，肉面馆了就是牛。
酥圈甘谷圈？
州酿凉皮！
土暖庆阳锅！
羊羔靖远肉！
窝一丝！
没有提到的还有没有，货们补欢迎吃充。
美 甘 肃食！
泉糊酒锅。
加上酸菜或是醋水取出砸好的洋芋泥，韭菜或者青椒略做点缀用翠绿提味的蒜苗、，刻就不一样起来这碗中的风景立。团一入口洋芋搅，到洋芋的细腻柔滑唇齿之间瞬时能感，来的独特口感还有调味料带。
豆灰子？
肃甘，美食的西北要蕴藏着无限地？
色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般武威酿皮的特色是口感劲道、，条状呈长，甘肃的特产辣椒油、精盐等调料食用加上酱油、香醋、蒜汁、，气的最佳食物是去除酷夏暑。
没有你喜欢这里面有的。
洋芋搅陇南团！
水呱天呱！