腊肉蕨菜、韭菜

菜、韭腊肉蕨菜？

　　产韭菜漳县盛，肥大青翠，白根叶两种分红根叶与。“头刀包饺子当地人习惯，蒸包子二刀，炒腊肉三刀。菜较为讲究”做腊肉韭，成半寸见方先将韭菜切，炒脆大油，盐等加上，细条的腊肉再将切成，粉条和上，甘肃的水果特产匀搅。薄饼卷着吃食用时用，旋吃旋卷，美可口非常鲜。三月正二，、乡村城镇，肉韭菜的香味到处可闻腊。甘肃特色美食

　　菜蕨，草本植物一年生，寒阴湿地区多见于高，白薇又名。叔齐避乱首阳山相传商末伯夷，而生食薇。产蕨菜漳县盛，陇上誉满，东南亚一带出口日本、。麻的瘦肉猪）为原料专用漳盐腌制漳县腊肉选用“蕨麻猪”（靠食蕨，细嫩肉质，鲜美色泽，时间长存放。甘肃的水果特产三月阳春，雨过后几场好，土而出嫩蕨破，满屲满山，一笼摘回，熟煮，浸泡凉水，苦味去除。肉炒和腊，条少许另加粉，数十张烙薄饼，三角状切成，腊肉几筷夹蕨菜，嚼之卷起，风味别有。