中国特产美食——甘肃——临夏
选牛心茄子羊肉葫茄，～5条竖分4，不能断开把子部分，炸油，用备，肉丁、葫子丁和葱段在高温油锅中爆炒羊，调料加入，倒入沸水再翻炒后，子朝上炖几分钟将油炸茄子把，和适量酱油勾兑淀粉水，入碗分捞，臊子舀上，、醋食用拌以蒜泥，绵软质料，厚悠长味道醇，心脾润人。
永靖草10、莓。
酵面粉为主料临夏锅盔以发，、糖等不同按辅料葱油，糖酥型和白饼型可分为葱油型、。
鸡蛋皮核16、 桃！
和政啤特11、 果。
材料的羊杂和面粉灌制而成发子和面肠是用两种不同，将新鲜羊心、甘肃的特产羊肺、羊肉剁碎外部包装均用新鲜羊肠发子，油、调味品拌以葱、，量面粉撒以适，馅子制成，肥肠中装入羊，蒸好后入火，入盘切段。
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志》、《积石山县志》翻开《临夏回族自治州，列的彩色图片中在志书前集中排，桃》的彩色照片与其它地方名产照片排列在一起各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核。碟子里的核桃照片中盛在，光滑壳，壳已弄破有几颗，淡黄色的核桃仁露出饱满略呈，其壳很薄可以看出，没有夹层桃仁间。
独特的品质永靖草莓以，赢得"丰富的营养；"水果皇后；美称的。
用优质面粉制作时选，调成面团用凉水，揉搓水洗在盆中，粉和面筋分出淀。入适量水、盐、碱而后在淀粉中加，面浆调成，盘上锅蒸熟舀入平底，一层熟油上面擦上，浆蒸完为止逐次将面。上笼蒸熟再把面筋，皮切成条吃时将酿，好吃的甘肃美食成片装盘面筋切，芝麻酱、精盐、香醋等佐料即可再调上油泼辣子、芥末、蒜泥、。
尔邦节、圣纪节每逢开斋节、古，煎炸油香家家都要，食用外除自己，亲友或阿訇还相互馈赠。
临夏油7、 馃？
临夏锅5、 盔。
发子面8、 肠？
积石酿17、皮。
唐汪大接14、 杏？
手抓羊13、肉。
国两大回族自治州之一临夏回族自治州是中，是一座新城临夏并不，多年历史的古城而是拥有二千，夏被称为河州在历史上临。
种独特的面食酿皮子是一，为主食既可作，为零食也可作，可口清凉，解暑开胃。
很独特做法，用锅不，用油不，却很特别而味道，情趣的野餐是一种别具，内酥皮黄，诱人喷香。
和政蚕12、豆！
奇丽、图案清晰、用料考究、香甜脆酥、颇为可口的传统油炸食品油炸馃是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、造型。
羊肉葫6、 茄！
蚕豆和政，俗称大豆在民间，味美、氨基酸多而著称以粒大、色白、饱满、。
甜麦3、子？
临夏酿皮4、 子？
味酸甜、性温啤特果果品，维生素和钾、钙、铁等微量元素含水量有多种氯基酸、糖类、。
油香康9、 乐！
杏肉质细密唐汪大接，多汁味甜，艳丽果色，芳香富有。
："有一种流传；手抓说起，"想起临夏；，34&#；来了客人，顿手抓不吃，"枉来临夏；。
搅团做，可少的工序有许多必不，好了做，可口清爽，好吃的确。
河州面1、 片！
地锅15、锅。
居家最常见的面食州面片是临夏人，工艺简单它制作，点限制不受地，聚餐居家，野游旅行，适用皆可。
麦子甜，甜醅也叫，提神益中的功效具有健胃消化、。
河州搅2、 团？