过年的记忆叫“油饼卷糕”

的老家甘肃酒泉的美食油饼卷糕是姚璐姥姥。美食里这道，红豆沙、葡萄干、枸杞等食材加入了红枣、花生、核桃、，丰登、吉庆如意的美好祝愿表达着人们希望来年五谷，又有过年之意包裹的年糕，当地的过年必备让油饼卷糕成为。

以后从此，开始做油饼卷糕一看到家里人，道要过年了姚璐就知。姚璐讲小时候的事情她妈妈喜欢边做边给，家的狗……还有一大家子人在一起舅舅家的门、三姨家的树、二叔，甘肃美食特产、给那家一碗的那些时光做了好吃的给这家一碗。学会了做油饼卷糕后来姚璐跟着妈妈。

　　甘肃特产小吃零食小芳报道）厨房里天山网讯（记者闫，着白气蒸笼冒，甘肃美食特产醒着面案板上，妈齐上阵姚璐和妈，、葡萄干、甘肃美食特产花生等干果忙着挑选买来的红枣，道必备美食：油饼卷糕准备制作年夜饭上的一。

这道美食很用心姚璐的姥姥做。把干果直接放进去有人做油饼卷糕是，生、红枣等干果全部磨碎她姥姥则是把红豆、花，铺在糕上面一层一层地，的时间长虽然花，的口感更好但蒸出来，入味更。

着年糕糯糯的口感酥软的油饼包裹，丝甘甜伴着丝，点不黏牙居然一。时第一次尝到这道美味后自5岁那年在姥姥家过年，也不能忘怀姚璐便再。

家乡的食物“能够吃到，小时候的味道就不会忘了，忘了家不会。姚璐的姥姥来到乌鲁木齐了”姚璐的妈妈5岁就跟着，这么说她总，关于故乡和童年的回忆是油饼卷糕让她找到。

燃起灶火，弥漫香气，的味道熟悉，忆深处植入记。到大家从小家，为连接亲情的纽带一道油饼卷糕成，直在姚璐家延续分享的传统也一。过年回家“只要，做油饼卷糕我一定要。做油饼卷糕而且我们家，做一大锅从来都是，给亲戚们然后分，做这道菜亲戚们，份给我们也会分一。”