泉州人都爱这碗牛肉羹，试试这接地气家常做法
南人对于牛肉羹的喜欢但是也丝毫不影响闽，简单做一碗牛肉羹所以在家里都会，解馋来解。下牛肉羹家常做法~~接下来跟大家分享一~？
中加入适量的水第四步：往锅，母倒入将拳头，开始煮盖锅。大沸状态后锅中水煮，一片片下锅将牛肉羹。漂浮上来等全部，搅拌一下再轻轻。
香葱切成沫第二步：将，葱叶分开葱头和，间不一样哦因为下锅时。
意事项【注】
制一下会更入味1、牛肉要先腌。
材清单【食】
粉、白菜、葱、拳头牛肉、碱面、地瓜母？
这碗牛肉羹泉州人都爱，气家常做法试试这接地，好吃又管加点面饱
想来细细，都离不开地瓜粉泉州很多美食，成的美食地瓜粉做，能详的海蛎煎有大家耳熟，鸡卷等等炸醋肉、。成“羹”美食而用地瓜粉做，牛肉羹比如有，肉羹瘦，羹等等海蛎，“羹”但凡有，福建的特产有哪些了地瓜粉定是少不。
煮熟后关火第六步：，提色提香加点葱沫。牛肉羹面牛做好了这样一碗美味的，粉亦或是面线哦还可以加点米，又管饱好吃。
本身很咸3、碱面，要再加盐了所以切记不，太咸以免。
起锅烧油第三步：，先下锅煸香将葱头部分，生抽加点，一下爆香，葱头油做成，面汤更有味道哦这样做出来的。用红葱头代替（如果葱头，不过了那再好）！
完牛肉羹后第五步：下，煮沸再次，摊开放入将面条，一起下白菜也，-2分钟左右接下来煮1。比较不容易熟（因为碱面，煮一会儿可以多，吃Q弹一些有的人喜欢，少煮面时间哦可以适当减）？
天今，碗家常牛肉羹我们就来做，点面加，美味的主食餐了就是一碗饱腹又。正宗牛肉馆做出来的有味道了家常牛肉羹论味道当然不能跟，宗牛肉馆因为正，用牛肉熬煮出来牛肉羹汤底都是，烹饪食材加上各种，入味极了味道肯定。
水之前2、下，头酱油爆香一下一定要先用葱，汤更香这样的。
后切成块备用将拳头母解冻。
完后腌制，裹上地瓜粉将牛肉均匀。
不说不得，食饮食习惯息息相关地瓜粉与闽南的主，和面食馒头相比煮米饭，腾牛肉羹面一碗热腾，是海蛎羹米粉瘦肉羹面或，主食作为，欢迎更受。
面的时候4、下碱，摊开面要，会一搓一搓这样才不，在一起蘸粘，容易熟就不，影响口感而且也。
换成面线碱面可以，粉米，的挂面哦或者普通。
作过程【制】
肉逆着纹理切成薄片第一步：我们先将牛，胡椒粉、生抽然后加入适量，匀入味抓取均。30分钟左右最好能腌制，道更入味使其味。