厦门美食攻略：最地道的街头美食大合集，错过

花石膏。

笋土冻。

183号附近厦门沧林东路，一百年的石花膏店有一家据说传承了，去试试哦一定要！

厦门在，笋冻的小摊子或小店到处都可以看到卖土，经典正宗的老店一定要认准最，还有老二市口土笋冻比如天河西门土笋冻，不错就很。

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茶沙面。

肉粽烧，烧肉为内馅的粽子顾名思义就是以，历史悠久烧肉粽，福建八大特产干货了几十年烧肉粽的老店厦门本岛上有许多做，宗老厦门味可谓是正。就是用料讲究烧肉粽的特点，香菇、卤蛋、莲子混合而成精选农家猪肉、大虾仁、，过高汤炖煮过粽叶也是经，间把握都十分精准炒米下料的的时。

仔蚵煎？

肉烧粽。

区的一道特色小吃蚵仔煎是闽南地，法填饱肚子的情况下它的起源是先民在无，种代替粮食所发明的一，断的改良经过不，在的蚵仔煎才变成现，兑水调制成面糊下油锅普遍的做法是用地瓜粉，蛎稍微煎一下再加入新鲜牡，汁食用即可再配上酱。

中山路局口街的莲欢海蛎煎厦门比较好吃的蚵仔煎在，的巷子里藏在很小，难找比较，很出名在厦门，要错过千万不！

门厦，气息的海滨城市这座充满闽南，多人来讲对于许，舍的情结是一种难，要去鼓浪屿看海有生之年一定，声和海浪声伴着钢琴，小街上漫步在静谧的。浓厚的浪漫城市这座文艺气息，井可爱的一面也有着它市，藏在街边那就是，才知道的小食厦门本地人，不要错过啦来到厦门就！

说是民族英雄郑成功土笋冻的发明人据，名涂笋土笋又，蚯蚓的蠕虫是一种类似，异常鲜美，福建美食特产清脆香嫩，人最爱闽南。土笋冻制作，的土笋吐净污秽和杂物需要等刚从沙子抓出，锅熬煮再下，含胶原蛋白因为土笋富，会自然凝固等它冷却就，酱油和辣酱配上上等，爽口滑溜，香嫩清，好吃非常！

原材料石花草石花膏主要，峡上的一种海藻是生长在台湾海，为不易采摘极，滤冷却成像果冻一样的胶质物制作石花膏是将石花草熬煮过，凝固好的石花冻上刮店家用刨刀麻利的在，条装在碗中均匀的细，各样的配料再加上各种，色的夏令甜品小吃就是一道独具特。

小吃就是粽子厦门同安特色，烧肉粽更为美味特别是东街的，家招牌就是烧肉粽1980烧肉粽它，38年的老店是一家开了，得一试非常值！

的沙茶面有很多厦门比较好吃，大中沙茶店像中山路的，月华沙茶面点也很不错还有民力小学对面的。

门厦，的独特味道有着自己，厦门记忆的美食那些承载了真正，福建美食图片红店里不在网，级餐厅里不在高，离了繁华而是远，知道的那些角落里存在着在那些只有厦门本地人才，爆红的店铺比起网络上，的正宗厦门美食这才是不能错过！

对外开放的城市厦门是个比较早，了生计下南洋闽南华侨们为，化的交流促进文，许多舶来品也带来了，其中一种沙茶就是，香料制成的调味品这是一种用花生等，始用它来煮面厦门人最先开，亚地区广泛流行的面食小吃之后逐渐发展成整个东南。