福建龙岩美食集锦

凤凰醉酒18。，道传统名菜是长汀的一，卧缸中鸡似醉，黄油亮鸡皮金，扑鼻酒香，涎欲滴令人谗。

定梅菜扣肉14。永，色传统美食龙岩当地特，法不难制作方，乎意料的好但是味道出，各地都有几乎全国，得去试一下到了龙岩记。

福建省传统的地方名菜15。下洋牛肉丸是，闽菜系属于，松爽、味香著称此菜以柔韧、。

一道特色的地方小吃8。长汀豆腐干是另，么地方都有豆腐干什，腐干流传已久但是长汀的豆，是很不一般的它的口味还，就知道试过。

建上杭县的传统名菜4。上杭萝卜干是福，闽菜系属于，西八大干之一福建名特产闽。

一道龙岩传统美食16。笋干焖肉是，鲜嫩爽口吃起来，起焖至柔软与猪肉一，福建特产零食干朴素的山野滋味最大地还原了笋，珍品山野，一试值得。

岩灯盏糕6。龙，黄豆浸泡后磨成米浆灯盏糕是将大米和，用汤匙舀到特制的圆勺内调入细盐、味精、葱花再，的油锅中沉入煮沸。福建师大美食小吃速膨胀成圆球形米浆在沸油中迅，就熟很快，黄时即可至底面金，酥脆入口。

堡漾豆腐7。四，传统小吃是龙岩，、风味独特鲜嫩可口。

是龙岩特色小吃11。猪胆干，、韵味无穷香气四溢。

。烊鱼10，传统美食是龙岩，、清香爽口酥松脆嫩。

芋饺3。，统美食福建传，成后做，非常鲜美芋饺肉馅，以滴水不露地芋饺面皮可，煮芋饺的汤汁完好地隔绝，既糯又柔吃起来，可口滑溜。

龙岩传统的地方小吃1。清汤粉是福建，有两种配菜法清汤粉主要，菜豆芽式一是韭，加入韭菜豆芽即在主料粉中，肉类配上；是青菜式另一类则，时节蔬菜搭配用烫熟的应。

汀河田鸡17。长，当地传统美食福建龙岩长汀，分多的蛋白质这种鸡含有十，十分的细嫩而且肉质，地人的喜爱十分受当。

皱纱肉13。，烧大块俗称，传统菜肴是长汀，悠久历史，列入官席菜谱早在清朝就已，皮似皱纱皱纱肉，晶亮综红，味俱佳色香。

花生的闻名19。龙岩，选料严谨主要在于，花生品种精选名优，、酥、脆口感香，和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾。

鬼糕5。，冬至糕又叫，色美食龙岩特，福建的特产有哪些莹剔透之感绿衣略带晶，上一口拿出咬，福建的特产有哪些糯又软皮又，馅配上草叶味带着油花花的。

坂鱼粉2。苏，特色美食龙岩当地，通的苏坂鱼粉一碗普普通，滑、菇的香馨、菜的清甜含着鱼的鲜美、粉的嫩，山珍既有，海味又有，鱼粉的魅力所在或许这就是苏坂。

鱼糕9。，色小吃龙岩特，、鲜嫩可口制作精细。

烧肝花12。，传统菜肴是长汀，道香脆因其味，酒妙品为下，传久远故流，金黄色泽，内软外酥，不腻食而。