三明特色10大美食，有一种美食只有三明人知道，
沙县豆腐10：丸。
子宴莲，子为主角必定以莲。的做法普通，子煲汤是以莲，银耳汤、莲子猪肚汤等比如莲子红枣汤、莲子。菜肴这些，常百姓家中已经走入寻，客人的招牌菜成为招待远方。
丸入口嫩滑沙县豆腐，四溢香味，热量的健康美味是高蛋白、低。、胡椒粉等若干种配料在盆中搅成糊状做法是：将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉，舀起包入肉馅然后用汤匙，煮煨好后捞起备用投于水中文火慢。烧好配汤接下来，煮至10-15分钟加入豆腐丸用文火，酒、辣酱等佐料再加麻油、黄，福建特产有哪些即可食用起锅后。
名小吃粿条永安的著，蒸熟而制成的是把稻米磨浆，种多样吃法多。烫过之后放入骨头汤中做成汤粉最普遍的吃法是把果条用开水；菜和肉炒来吃也可以配上。条卷成筒状也有把果，蘸酱油吃的用叉子叉着，条筒”或“叉叉果”这样的果条叫“果。午前后到端，粉掺入米浆里蒸成果条当地人会将艾草磨成，菜、笋丝等馅料来吃把它当作皮来报上酸，艾果”叫做“。
溪泥鳅粉3：尤干！
宁碧玉5：泰卷。福建有什么特产
鼠干宁化县特产2 ！ 宁化老，#34旧&；干"汀州八大；一之。的山、田鼠它系用捕获，皮毛剥去，入铁锅置糠，其上加盖将鼠架，薰成干用炆。有滋补功能宁化田鼠干，孩夜尿能治小；大蒜炸炒田鼠干以猪肉、冬笋、，适口香酥，酒名菜为下。
宁传统小吃碧玉卷是泰，韭菜糍俗称。米和韭菜磨成稀浆其做法是：将大，锅上烙成簿饼再摊在平底，丝、辣椒粉等馅料做成筒状然后卷入香菇、鲜笋、肉。而食趁热，润滑油软，味俱全色香。
法则里在吃的，于一切风味重。缚在一张乏味的食品清单上三明人从来没有把自己束，期对食物的理解三明人民经过长，一张独特的三明风味食谱在不断的尝试中形成了。的美食三明，1：将乐擂茶将乐擂茶：以普通茶叶为主是每个在外的孩子们都日思夜想的东西~，福建特产水果豆、花生、盐及橘皮加入米、芝麻、黄，些青草药有时也加，殊的大钵中放在一个特，许的木棍擂动用一根长尺，隆隆”的声音擂动时发出“。茶香味醇厚制作好的擂，喝上几口在饭后，腻尽退顿感油；暑喝擂茶炎炎酷，清气爽更是神。验证据，尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等功效常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利。
久不衰的传统风味小吃之一兜汤是清流历史悠久、经。其历史追溯，百年以上至少有几。中的餐桌上无论是在家，店都随处可见还是街上小吃。盐、味精、酱油和香油将切好的瘦肉拌入食，后下芡粉用手抓匀。地瓜粉芡粉为，入猪肉里适量撒，用力搓匀用双手，入猪肉纤维内为止直到将芡粉深深芡。”用滚水煮“猪兜，放入翻滚的水里将搓好芡粉的肉，次就好了水再开一，不能再煮将火撤去，福建特产水果不脆嫩了否则就。
生又名生鱼片8：宁化鱼，传统名菜是宁化的。重的活草鱼一尾原料限3-4斤，、皮、内脏迅速去鳞，去排刺再剔，切成薄片然后横，麻油洒，芥辣即可食用再蘸酱油、。美爽口鱼生鲜，酒名菜为下。
一种生活美食是，取快乐的方式美食是一种获，街头巷尾美食就在，乡野作坊美食就在。色小吃正等着有缘人来品尝更多本色而丰富的三明特，小吃带来的美妙的滋味吧让我们一起感受三明特色！
选鲜猪后腿瘦肉明溪肉脯干系精，统工艺以传，炭火精心烘烤而成通过削片、腌渍、。特、营养丰富本品风味独，味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原。后腿肉用特制酱料浸腌选用乡村土猪的精瘦，通风处晾干再取出挂在，用炭火慢烤而成然后在竹片上。香味俱佳制成后色，又易嚼松既有韧性，香甜入口，无穷回味。脯干外除肉，香甘甜的肉松还有入口芳，餐佳为佐肴。
宁莲子8：建宴？
明市美食关于三，县地区的特别是沙，推荐的呢你有什么？
流 兜7：清汤？
将泥鳅煮熟后泥鳅粉干是先，和生姜、腌菜、红酒等调料在汤中加入烫过的上好粉干，食用即可，香、软、滑、鲜口味讲究嫩、，清淡味道，人早餐的首选是很多本地。
良品种猪的头骨、大骨肉大田骨头肉是采用本地优，食盐等加上，而成的蒸制。前以，头上的肉用刀刮下来吃大田人习惯将附在骨，样吃比较文雅可能是觉得这。现这样刀味太浓但后来人们发，的食欲太扫人，是于，头连着肉一起下锅就出现了整块骨，块一起食用煮熟后整。不仅没了这样刀味，道更好而且味，文雅虽失，一份豪爽但多了。“212”公路沿线在大田县石牌镇省道，号骨头肉店有许多老字，味独特其风，老饕的喜爱深受众多。
溪肉脯9：明干！
石牌骨头6：大田肉？
永安粿4：条？