【重磅】平谷10大美食推荐你吃过么？
首先聊聊最具代表性的平谷大桃。它比别的地方的桃更大更甜，掰开后里边有红紫色的经络，口感爽脆，绝对是平谷别树一帜的口感。
夏季必做美食。只需将豆角简单处理下，同米饭一同下锅蒸煮即可，再也不怕厨房热了。还可放点熟的五花肉、腊肉等，出来后放点蒜汁，不用配别的菜就能吃两大碗。饭店都吃不到哦。
现在我们买的香肠一般都是真空包装的，肉质红红的，但是在平谷非常流行一种自制灌肠，其取材新鲜、不含添加剂的特点吸引着众多百姓的热爱。虽然卖相不如市场的，但是真材实料，切开可见大块瘦肉，口感鲜美，来平谷一定要尝尝啊。石景山十大美食
玻璃叶饼，是将面饼放到玻璃叶上进行熏蒸，是平谷玻璃台村的特色美食。玻璃树叶具有一种独特的香味，尤其是经过熏蒸之后香气更加浓郁清新。而且，玻璃叶具有清心、润肺、明目的功效，主要缘于玻璃叶中含有丰富的氨基酸和对人体有益的物质，这个别的地方真没有。
平谷人家家都会做的美味，饭菜融于一体，制作方便快捷，吃着营养美味，现在虽然好多饭店都有，但也是近两年才兴起，平谷早就有了，很有可能是从平谷学习的哦。
不是平谷人真不知道，水饭就是把煮好的大米、小米粥，去掉其原汁，石景山十大美食在用凉水过两遍，石景山十大美食可以使米粒顺间变凉，颗颗分离，在配个咸鸭蛋，一顿晚饭齐了。虽然这种做法从营养学来讲不可取，但是咱平谷人就好这口。
发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟，吃的时候配上一碗稀饭，那味道简直是绝了。
菊花的功效有：食用菊具有养肝明目、美容养颜、调整血质、延缓衰老、抗癌等功效，还可防治高血压、冠心病等。菊花吃法主要是可做馅、做汤、涮锅、生拌、软炸、熬粥等，味道鲜美可口，清香怡人，是上等的大众保健菜
漏粉条要讲良心，“金杯银杯，不如老百姓的口碑！”在加工制作过程中，要把红薯洗得干干净净，过滤淀子的时候水要多一点，绝对不能掺加其它土豆粉和食用胶。