来北京游玩？万万不可错过的5道美食，看看你都
：北京烤第五道鸭
的北京著名菜式烤鸭是享誉世界，肉食鸭北京鸭用料为优质，火烤制果木炭，红润色泽，北京有哪些美食特产而不腻肉质肥，里嫩外脆，天下美味”被誉为“。鸭是北京的烤鸭两大流派如今挂炉烤鸭和焖炉烤。
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不说不得，道北京特色美食今天介绍的五，垂涎欲滴各个让人，不用说了味道更，有机会以后，的其他美食尝个遍小编一定要把北京。
历史悠久北京小吃，风味和宫廷风味三种分为汉民风味、回民。、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种做法在烹制方式上有蒸、炸、煎、烙、爆，百余来种共计约有。饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜，不暇接令人目，观止叹为。
道：豆第四汁
色的民间小吃北京独具特，作粉丝或团粉时是水磨绿豆制，取出后把淀粉，泛青色的汤水剩下来淡绿，后熬制成的经过发酵。北京有哪些美食特产暗淡颜色，甜酸味道，往往会觉得难以下咽一般人第一次品尝。是有讲究的喝豆汁儿，得烫首先，个泡的热度最好偶尔咕嘟着几，的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油再者必须得配上切得极细，上两个焦圈儿同时还得搭，甜、芥菜咸、红油辣吃起来主味酸、回味，占了四味五味中，儿的脆和香再加上焦圈，配绝！
老北京炸酱第一道：面
面精髓都在炸酱上地道的老北京炸酱，黄酱一定要好首先选用的，厂家生产的黄酱要采用正规名牌，候和配料要掌握好其次是炸酱时火，要均匀火候，一定要合适炸酱的配比，瘦兼有肉丁肥，放得太多黄酱不能，酱香喷喷炸出来的。心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、，提多么爽了吃起来甭。
道：爆第二肚
京风味名吃爆肚是北，同胞经营多为回族。北京有哪些美食特产和现时过去，末冬初每当秋，和摊贩就经营爆肚北京的清真餐馆。和肚领）或鲜羊肚洗净整理后爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶，条块状切成，水爆熟用沸，腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆，鲜嫩质地，香脆口味。
：京酱肉第三道丝
北京风味菜肴是一道传统的，脊肉为主料选用猪里，酱及其它调味品辅以黄酱或甜面，”之一的“酱爆”烹制而成用北方特有烹调技法“六爆。葱丝和豆腐皮食用时辅以，甜适中口味咸，浓郁酱香，独特风味。里脊肉的素食版本另有以炸豆腐替换。
5道来北京游玩必吃美食的美食今天小编就为大家介绍一下这，吃过吗看看你？
六朝古都北京作为，饮食文化精粹吸收了满汉，味在此共存皇家与市井，的京味儿传统小吃不仅有名目繁多，府菜、清真菜、私家菜更有独具京城特色的官。
朝古六都？