馋虫乱爬！安徽青阳“锅子宴”吃过的请举手！

　　安徽青阳县陵阳镇，“锅子宴”是当地流传下来的一道美食，其味鲜香醇厚，油而不腻。这道菜过去在当地农村，只有在婚丧喜庆等比较重要的场合才会请厨师精心烹调烧制，是当地民间饮食文化的一个典型代表。（图片来自东方IC）

　　“陵阳锅子” 乍看上去以为不过是一个大杂侩，其实不然，这里面是很有讲究的。不仅制作手艺精湛，程序繁杂而且费时。这道菜只有做了很多年的厨师才能烧出那个味道来。（图片来自东方IC）

　　标准的“陵阳锅子”全椒美食，又叫“八鲜一品锅”，需要的配料有上等的五花黑猪肉5斤，手磨豆腐2.5斤，金针菜（黄花菜）1两，陵阳豆腐干10块，地道的山芋粉丝6两，干豆角6两，干竹笋6两，炒磨上等米粉2斤。再佐以葱、蒜、姜、五香粉合肥十大美食、八角等调味品。 （图片来自东方IC）

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