舌尖上的合肥环巢湖 乡村旅游美食村建成“环巢

　　原标题：美食香溢，环巢湖上演舌尖诱惑 纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北，充分彰显了美食对人类的巨大诱惑。环巢湖沿岸物产丰饶，历史悠久，民风淳朴，同样蕴藏着丰富的特色美食。 省委常委、市委书记吴存

　　纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北安徽美食特产，充分彰显了美食对人类的巨大诱惑。环巢湖沿岸物产丰饶，历史悠久，民风淳朴，同样蕴藏着丰富的特色美食。

　　安徽省委常委、市委书记吴存荣强调，要将环巢湖饮食文化进行整合，形成环巢湖的特色餐饮。如开展巢湖美食评选等，都是对文化资源的挖掘，很有意义。市长张庆军表示，将推动旅游与农业融合，规划建设环巢湖等乡村旅游集聚区。

　　去年“十一”，环巢湖首批5个乡村旅游美食示范村开业，开启了环巢湖美食旅游的新时代。如今5个示范村的近百家美食示范户，正合力打造“舌尖上的环巢湖”。

　　木兰村，是从滨湖新区沿环巢湖大道西行进入肥西县三河镇的第一站。村旁， “木兰第一渔庄”的农家乐招牌格外显眼。“去年环巢湖大道通到这里以后，从合肥过来的人逐渐多了起来。现在周末大厅的20多个桌子都能坐满了。”农家乐老板娘姜昌菊介绍。

　　除了占据环巢湖大道的地利，“木兰第一渔庄”火爆的生意还源于它美味可口的菜肴、干净舒适的环境。“我们的菜以巢湖特产的鱼虾，还有肥西地产的蔬菜、家禽等为原料，都是按农村的土法烧制，追求的就是一个土字。”姜昌菊说。

　　而在木兰村，类似“木兰第一渔庄”已经开业了6家。作为全市首批5个乡村旅游美食示范村之一的木兰村，距离三河古镇7公里，与滨湖新区相距仅8公里。根据规划，该村将充分利用环巢湖旅游的机遇，大力发展乡村旅游，未来美食示范户总数达到16家，成为三河镇在巢湖沿岸的又一重要旅游节点。

　　去年“十一”，全市共有5家乡村旅游美食示范村建成开放，分别是肥西县的木兰村、肥东县的长临社区、庐江县的齐嘴村、巢湖市的河口张村、包河区的沈福村。

　　长临社区以长临河古街为中心，村内统一了美食示范街标识、旅游交通指示牌、室内木雕墙面、餐桌磁力牌等，并建成湖光山色、一江春、环湖老灶等10个以上美食示范户。

　　齐嘴村地处庐江最北端、环巢湖大道南岸。该村除了对示范户的装修风格和招牌、桌椅餐具厨具进行统一外，还建设完成了齐嘴南门牌坊、文化广场、公厕、文化墙等，让游客在享受美食的同时，还能体验当地的文化。

　　河口张村自去年创建以来，通过宣传发动和引导鼓励，已发展了6户农家乐，目前日均接待游客近300人，成为环巢湖旅游大道上的一个亮点。今年该村计划再开设9家农家乐饭店。

　　沈福村位于大圩生态农业旅游景区，现有集餐饮、垂钓、棋牌、采摘芜湖美食、休闲、娱乐为一体的成规模农家乐餐饮15家芜湖美食，是大圩镇农家乐餐饮的核心区域，现已成为环巢湖旅游的重要节点和中转驿站。

　　行政区划调整以来，合肥市积极推动环巢湖美食开发，相继开展了环巢湖十大地方特色菜评选、森林旅游人家美食大赛等，并启动了“乡村旅游美食村”建设。

　　据悉，美食示范村不仅要求每个村的美食示范户达到一定数量，还要求村内的示范户具有统一设计的餐桌、餐具和统一标识，经营服务设施和卫生条件也都须达到一定的标准要求。

　　市旅游局相关负责人介绍，合肥市制订了《乡村旅游美食示范村导则》、《乡村旅游美食示范户导则》，为美食示范村创建提供了技术统一规范。据悉，合肥市第二批乡村旅游美食村目前正在建设，力争在年内建成开放。