“桐城水芹”获批国家地理标志产品保护产品

　　自2017年“桐城水芹”申报地理标志产品保护以来，桐城市委、桐城美食市政府高度重视，在国家市场监管和省、市市场监管部门的大力指导下，统筹规划产业发展，加强质量监管，强化宣传推介。“桐城水芹”经过严格审核、桐城美食技术审查、专家答辩和资料补充等环节，最终获批为国家地理标志保护产品，保护的地域范围为桐城市境内的文昌等3个街道及9个镇现辖行政区域，总面积1465平方公里。

　　桐城水芹以其独有的品质特色，深受到当地群众特别是文人雅士的青睐。从明末清初开始，伴随着“桐城派”崛起和“黄梅戏”、“徽戏”传播发展，桐城水芹作为桐城风物传播到了全国各地，成为了桐城产地的标志性名优特产，也是桐城当地部分居民收入的来源。据民间传说，桐城水芹是父子宰相张英、张廷玉 招待各方来客一道必备的家乡菜。桐城的饮食浸透了文化味儿，对桐城人来说，桐城水芹不再只是一个商标、一种蔬菜那么简单，而是他们以舌尖传承的文化记忆，作为桐城风物的典型代表，是桐城引以为傲的城市名片，承载和见证了桐城派文化的辉煌历史，其名称古往今来一直沿用至今，其品质特色饱受消费者赞誉与厚爱。在全国各地、东南亚和欧美华人集中居住区均享誉较高的知名度，并时入香港食谱。

　　近年来，桐城市委、市政府持续发力桐城水芹的保护、运用、推广。2008年，桐城美食桐城水芹获批地理标志证明商标；2015年，桐城水芹获中国安徽（合肥）农业产业化交易会金奖；2015、2017年度，桐城水芹两次入选《全国名特优新农产品目录》； 2015年11月，中央电视台《农广天地》栏目组，专题报道了桐城水芹历史传承、品质特色、产地特点和生产技术，引起社会广泛关注，其区域公用品牌评估价值达3.45亿元。

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