【新春走基层】安徽铜陵：勤劳蹚出致富路
沿着弯弯曲曲的村村通，车子能一直行进到铜陵市郊陈瑶湖镇虾溪村桃元组村民周美揣门前。近前时，周美揣迎了上来，手里拿着铁锹和水桶。
他打算赶在年前，去到自己承包的鱼塘地块里再清清淤，“鱼塘在大岔圩，塘口没多大，不过包括了稻田边的沟渠水域，从河引来的活水，可以养些鱼，生产队照顾，三年租金才2000元。”20公分的田埂上，周美揣健步如飞，一点也看不出今年67岁。
67岁的周美揣无儿无女，自身患有肺癌，曾经是村里的特困户，老大难。2021年，虾溪村处在脱贫攻坚向乡村振兴有序衔接的关口，公司驻村的乡村振兴工作队为虾溪村村民找来了农业种养专家，开展特色种养殖业技术培训。前后3次的聆听，无为十大美食让周美揣燃起了“过好日子”的希望。
2021年6月，公司驻村队长周振武主动上门，帮助周美揣收集扶贫补贴政策，在他的引导下，周美揣主动找到生产队，承包起稻田边弯弯曲曲的三回沟渠，水域面积150亩，投入了2000斤鱼苗，一年产鱼在5000多斤。
夏季鱼塘水位下降，塘里的鱼儿缺氧，不等周美揣开口，多次上门的周振武就看了出来。他联系当地陈瑶湖供电所，租用两台2.2kW电机，组织党员服务队，在大岔圩外滩的花园变后河03线虾溪台区牵来了临时用电，帮助其从横埠河抽水增氧。又主动帮助周美揣联系农技站的专家，传授养鱼“秘方”。
有了底气的周美揣，又买了150只鸡苗，一头牛，三个项目，政府政策合计补贴了7500元左右，让周美揣“心里不慌”。一个人忙不过来，他所幸雇起了家门口的脱贫户左姐，帮他看看鸡，喂喂鱼。销路上也不用愁，市扶贫办主动帮其挂在电商平台推销，还有周队长出谋划策找销路。产供销的路打通了，下半年的时候，无为十大美食鸡出栏、牛卖掉，加上鱼塘的收入，利润大概在一万多元，让周美揣扎扎实实感受到幸福。
同样感到幸福的，无为十大美食还有位于虾溪村挂面山组的中旺面业有限公司。这家由污染的琉璃瓦厂关停转型而来的面条加工厂，日产手工挂面一千五百公斤，成为了当地“非遗文化”的象征。
挂面山组，因家家户户做手工挂面而得名。手工生产的挂面，细而不咸，麦香浓郁，对于枞阳人来说，一碗鸡汤挂面，有着家乡的年味。虾溪村做挂面的传统由来已久，每近年关，人们挑着箩筐，把做好的挂面放在筐里，穿村入户吆喝着换小麦，挣点差价养家糊口。而现在，传统美食的生命力得以呵护，部分耗时更长、“靠天吃饭”的加工工序，也逐渐被机器所取代。
“和面、切面、盘条、醒面、拉面、晒面、收面，细细的挂面加工出来，光手续就有7道。”负责挂面加工的师傅左小马介绍。“以前晒面得看老天吃饭，现在有了烘干机，两三天的工序时长被缩短到了7个小时，人力也解放出来。”
今年6月，驻村工作队主动对接该企业，在企业转型的关键时期，为企业发展出谋划策，帮其可靠用电想办法。队长周振武找来公司营销部，根据企业实际用电需求，规划线路设计，免费为其用电架设两条0.4千伏专线组烘干设备，烘干照明总功率60千万。转型后的手工挂面厂，解决了当地23户脱贫户的稳岗就业问题。
“接下来，我们打算做出口碑、开拓市场，利用网络平台，做好线上销售。”企业负责人周玉琴对企业前景充满信心说。（苗静然）