安徽省阜南县保障荷花美食艺术节食品安全
安徽美食特产 2022-07-07 07:59165未知admin
中国质量报讯 （陈明浩）近日，安徽阜阳（地城）为期50天的荷花美食艺术节在阜南县地城镇枫柏岗景区开幕，每天吸引5万多名游客观赏荷花、品尝美食。
为切实保障荷花美食艺术节食品安全，阜南县市场监管局餐饮股、流通股联合地城市场监管所，对景区65户餐饮门店经营者开展夏季食品安全知识培训，压实经营者食品安全主体责任。荷花美食艺术节开幕后，该局建立健全餐饮服务食品安全驻点值守、安全巡查、应急处置等工作机制，采取基层所与股室联动的方式驻点保障，对美食艺术节餐饮店及零售摊点从食材的购进验收、加工制作到环境卫生、餐饮具清洗消毒等环节，进行全程监督管理，认真排查食品安全隐患，规范食品加工行为，发现问题当场责令整改，严厉打击销售过期变质、“三无”、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。
据悉，阜南县市场监管局食品安全快速检测车也将在艺术节期间开进景区，积极开展“你点我检”活动，阜阳十大美食及时公布抽检信息，提升广大游客在旅游消费领域的获得感、阜阳十大美食幸福感、安全感。