阜阳吃货看过来这5种颍上美食你一定有吃过的

　　人生在世三万天，有酒有肉小神仙。吃货们，本期美食分享来到了：安徽县城人口总数第三名——颍上。

　　在颍上，千万别把“颍”字写错了。作为一个历史名城，对文化的不尊重，是得不到当地人的认可的。

　　只要是颍上人，一定都吃过酱豆。辣味的、西瓜皮的，各种酱豆应有尽有。再熬点红芋稀饭，农家早餐标配。

　　这个套餐，霍邱特产只有在当地才能吃到。清甜滑润的红芋稀饭，咸香软烂的酱豆。吃个两三碗都不过瘾！

　　谁小时候不爱吃这个？外面充满孔洞的牛筋面，热炒、凉拌都好吃。冬天来，还能做汤喝。

　　凉拌牛筋面绝对是颍上的绝活！爽辣的红油，弹牙的牛筋面，在来点清脆的配菜，想想就流口水。

　　煎饼面筋数阜阳，金寨十大美食阜阳面筋数颍上！寿特产包含了各类配菜的煎饼，每一口都充满了未知的诱惑。

　　绿豆芽脆韧、海带丝咸甜、鸡蛋嫩滑、面筋咸香入味，搭配麻辣的酱料。怎么可能不好吃？

　　这道菜，有两种吃法。炸粉鸡和煮粉鸡，推荐各点一份。炸粉鸡的香脆，煮粉鸡的嫩滑都值得一试。

　　炸粉鸡咸香入味，外酥里嫩。煮粉鸡鲜甜可口，鸡肉润滑。两种吃法，都是一种味觉享受。

　　颍上八里河活鱼本就是当地特产。这道菜，选用八里河草鱼，小火慢煎，而后加水炖煮成菜。

　　完成后，鱼汤浓稠，鱼肉酥烂，入口即化。配上巴巴馍，真是香的能把舌头都吞了。

　　因为，那里的地锅鸡可比火锅香多了。能拒绝锅边馍蘸鸡汤的，颍上可没有几个。

　　当然，这些美食只是冰山一角。水烙馍、麻糊、格拉条、绿豆饼等……就留给大家亲自探索了。返回搜狐，查看更多