嘉兴秀洲区：糕点制作技艺传承 共筑美丽城镇生

　　上城特产

　　近日，在未来乡村胜丰村的菱珑湾民俗体验馆，嘉兴秀洲区油车港镇举行了传统糕点技艺比武活动。

　　活动现场，阿姨们将一定比例的糯米粉、米粉和面混合，边加水边揉面团，期间分多次加入热水，等面团变成最佳状态。不一会，一个个面团嵌入糖糕版，刻画出一个个富有传统韵味的形状，再放到铺着油的粽叶上，待集齐满满一笼，在烧滚水的土灶上蒸上半小时左右，就能闻到糖糕的香味了。

　　活动结束后，参加人员还纷纷前往各非遗点，听故事、鄞州十大美食说感悟、鄞州十大美食谈变迁，享受着非遗文化的熏陶。

　　作为未来乡村点，胜丰村的菱珑湾不仅有着丰富的湿地和文化资源，还是秀洲农民画的重要发源地。油车港镇充分挖掘“湖荡”、“文化”、“产业”等优势和特色，按“一村一品、一域一品”的特色景观，将农民画、鄞州十大美食糖糕板雕刻、船匠技艺等省级和市级非遗点串成线，打造循环成圈的未来乡村示范片。

　　来源：中国网 撰稿：通讯员 姜智力/文 图片由秀洲区美镇办提供 责编：陆姗姗审核：张渊