“温州味”“壤塘香”带来舌尖上的碰撞 美食架
温州网讯近日，在相隔数千公里外的壤塘县供销社，温州“鸭舌”等带有浓郁“温州味”的地道美食摆上了货架。与此同时，在温州市康居物业管理有限公司的职工食堂，几份来自四川省阿坝州壤塘县的风味牦牛肉酱引起不少员工争先品尝。特色美食，再次将温州与壤塘紧紧地联系在一起。
“借助两地销售渠道，互相推荐优势农特产品，这是一次非常有意义的尝试。”鹿城援壤干部、壤塘县委常委、副县长吴松泉说，通过政企联动来深化对壤塘的消费帮扶，有利于拓宽壤塘农特产品在温州的销售渠道和网络，助力乡村振兴。而将温州特色美食带到壤塘，不仅增加了当地消费市场的多样性选择，也让更多的壤塘群众了解温州区域文化。
“这个牦牛肉看着不错，等一下问问家里人，如果想尝一尝的话，回头过来买点。”在市行政中心的市机关事务管理局食堂食材直供点，一企事业单位职工看着店内对口扶农货架上的壤塘农特产品说道。在他看来，买一份产品也是一种帮扶，可以帮助壤塘百姓增收。
据了解，两地互荐优势农特产品得到了温州市城市建设发展集团有限公司、市机关事务管理局、鹿城区藤桥镇等单位的大力支持。记者注意到，对口扶农货架位于食堂食材直供点入口正对门位置，展柜上方设置了“对口扶农”的LED显示灯，5层的货架上摆满了牦牛肉、菜籽油、菌菇等10种农特产品，十分醒目。
“上架以后过来咨询的人确实不少，对这些农特产品也表现出不小的新鲜感。”该食堂食材直供点负责人杜涛介绍，首批产品于今年5月初上架，为让更多的人了解、关注壤塘，以消费助力壤塘乡村振兴，他们特地在店内显著位置设置了专柜，以便进出的客户选购。“店内所有的服务都是免费的，不收取展位费、运营费等，产品销售收入单月结算，然后直接汇给对方。”
吴松泉说，借助国有企业等销售渠道，在一定程度上确保了壤塘等地农特产品销售基本畅通，价格稳定，“国有企业在农特产品消费帮扶过程中，注重效益，更会兼顾社会效益。”
在数千公里以外的壤塘集市中心，新上架的鸭舌、鸭掌等十余种不同风味的温州藤桥特色产品，也吸引着不少人前来尝鲜。温州驻壤工作队王强说，温州特色美食众多，其中藤桥的部分农特产品较为知名且在配送方面具有一定的优势，经过多种因素综合考虑，将此作为首批入驻产品。“温州老百姓能品尝到壤塘的高原美食，作为朋友，我们也要让壤塘人民感受特色温州味。”
当地居民陈永杰是首批选购的居民之一，他买了麻辣口味的鸭舌。“早就听说温州的鸭舌很好吃，网上买又怕味道不正宗，正好供销社进了温州的产品，这下可以一饱口福了。”陈永杰还表示会推荐给身边的朋友。
壤塘县供销社负责人朱福玲说，温州的农特产品在壤塘引起不小的热议，后续将增加一些订单以满足老百姓的购买需要。
温州市康居物业管理有限公司隶属于温州市城市建设发展集团有限公司，是壤塘农特产品的区域代理和运营商。该公司运营发展部陈小琴说，为了解市场接受度，她们先从内部入手，在食堂放了一些壤塘牦牛肉酱让大家自取，目前职工反馈都还不错。同时，她们通过工会采购了400余份礼包。“眼下，我们正在积极筹划后续营销方案，拱墅美食计划通过线上商城、社区团购作进一步推广。”
其实，推广壤塘农特产品，我市已经做过许多尝试。去年9月，鹿城区人民政府、阿坝藏族羌族自治州壤塘县人民政府、温州市城市建设发展集团有限公司、温州日报报业集团联合主办，开设“鹿壤情援·共富直播间”，壤塘藏族姑娘卓觉玛和温州都市报全媒体记者出镜直播，线上介绍壤塘当地风土人情以及特色美食，有网友一口气下了11单。此番尝试，不仅为当地农户、企业与市场架起沟通的桥梁，也让更多的人了解、关注壤塘，并积极参与到通过消费等形式，拱墅美食助力乡村振兴。
吴松泉说，后续将持续深化两地合作，通过消费帮扶、文旅合作等多种方式，助力壤塘经济发展，实现乡村振兴。
原标题：“温州味”“壤塘香”带来舌尖上的碰撞美食架起鹿壤两地消费帮扶桥梁
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