小红毛花生

　　小红毛花生是嵊州传统的地方优良品种，清朝末年时从北京引进，至今约有80多年的种植历史。

　　目前，全市小红毛种植面积已达万亩以上，年产量近1000吨，云和特产多数栽种在海拨250米以下的玄武岩上。

　　嵊州小红毛果形美观，云和特产多用来炒食，香酥甜醇，风味特佳。同时也可以加工成多种食品，营养丰富，景宁畲族特产还具有保健作用和药用价值，能悦脾和胃，润肺化痰，滋补调气；经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用，云和特产还能提高青少年的记忆力，并具有延年益寿之功效，故有“长生果”之美称。

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