宁波人的一天到底可以吃得有多精彩,试试这宁
海而生宁波临,以来就是一幅鱼虾满仓这片丰腴的土地长久,的好光景鲜味遍地,烹制海鲜尤其擅长,调便是传统的甬派味道突出鲜咸的“简单”烹。
多特色小吃这里也有很,波汤圆比如宁,年糕等手打,糯可口都是软,江浙人的胃特别适合。
早餐
海鲜吗?当然不是宁波的美食只有。从早餐开始宁波的美食,要做一个早餐排名如果江沪浙的城市,度绝对是排在前几的那宁波早餐的好吃。
一早味餐
与永丰西路交叉地址:新芝路口
的连锁早餐店了这是宁波最老牌,子的味道充满老底,代人的童年记忆也承载了宁波一。的凭票取餐的模式店内还是使用早前。
浙沪大家都爱吃的煎包豆腐脑宁波的早餐吃什么呢?除了江,特别的推荐这里有两样,油蒸馄饨一个是麻,是豆沙圆子还有一个。
笼包的笼子蒸馄饨麻油蒸馄饨是用小,汤比较热夏天喝,式还是不错的所以这种形。的香味麻油,蛋丝的组合结合馄饨和,酸酸甜甜蘸点醋,很开胃入口。
是喜欢有汤的当然如果你还,酱油馄饨店里也有。
波的特色小吃豆沙圆子是宁,热腾腾的刚出炉,颗颗圆子饱满的,刚刚好入口。来甜甜的圆子吃起,觉得腻味但也不会,糯糯的软软的。
有小笼包店里还,贴锅,顿很丰盛的早餐真的可以吃到一。
有好家面
闸街152地址:碶号
有一点老上海的感觉这家店的整体风格,的那种面馆不是老底子,FC的那种感觉有点像是当地K。
在宁波因为是,些地域特色的觉得要吃一,的野生小黄鱼面比如试一试这里,汁都还蛮鲜美的他们家的面汤,份量足而且,也不错性价比。
鱼的面除了黄,馅的砂锅馄饨店里也有黄鱼。
吃过粢饭糕如果你没有,一份尝尝还可以来。饭捏成方块的糕状粢饭糕其实就是粢,炸而成然后油。黄酥脆表皮金,一口咬,糯米软糯里面的,有早餐店在卖了现在已经很少,味的早餐店都特别火以至于某些做古早。
早餐大众店
白鹤新村242号-地址:鄞州区贺丞路8
了十多年的早点铺子这是白鹤这边一家开,那种苍蝇馆子虽然环境是,是很诱人的但早点还。有的早点种类宁波有很多特,都能找得到基本在这里。早点的都是当地很多来这边吃人
点类型很多他们家的早,球、馄饨等等一大堆豆腐脑、饭团、麻。还是很好吃的宁波的豆腐脑,可以点一碗如果喜欢吃,也很有风味当地的辣酱。
还是苔条粢饭糕比较让人惊喜的。个的越来越少因为现在卖这,于宁波江湖的一种平民美食吧兴许十年之后就会成为消失。
时候常吃的饭团店内还有我们小,特别好吃虽然没有,以试一试但也可,童年味道毕竟也是。
明友面釜煮鲜馆
街博士眼镜地址:开明旁
的老牌面馆这家是宁波,也有二十多年在宁波开了。面一般店铺门,装修也一般进去之后,眼镜店和一家造型店中间还画风清奇地开在一家。
爆翅油葱面店里必点。8小时的爆翅传说是腌制过,散发出诱人的香味在油锅里翻滚后,黄出锅炸至金,青菜加上,生米花,末葱,腾腾的油再浇上热,爆翅油葱面无敌了一碗第一好吃的。
条很劲道店里的面,板说老,来口感好口感为了顾客吃起,用手擀面他们坚持,过严格的擀面程序每一股面条都要经,时间和粗细程度包括它的发面。也都超大只花蛤每一个,新鲜很。
虾兵蟹将葱油面还有很带感的,很实在料真的。面之外除了,店里的白糖芝麻年糕还推荐大家尝一尝,年糕很有名因为宁波的,味道很温暖而且这个。
海汤宁包
南路海港城5地址:天童楼
的汤包还是非常有特色的推荐这家店是因为宁海,制的汤包手工包。
劲道的肉馅简直是完美结合晶莹剔透又Q弹的外皮与。饨……有海鲜馅和传统的他家汤包的造型很像馄。扎实的馅料超,有肉末里面,海鲜也有。
天营养早聚鲜天餐
市路25地址:三号
一必杀:年糕块这家早餐馆有。敌好吃的年糕块真的是超级无,老底子早餐属于宁波,就不一定吃的到了除了宁波其他地方。
块擦锅用猪油,着煎至焦黄将年糕块压,的鸡蛋倒上然后将打好,上现炸的油条再撒上盐和裹,花提香最后葱。以加料而且可,的鸡蛋饼来说价格比杭州,太多实在。吃到饱4块5。
之外除此,年糕(虽然杭州也能吃)还能去缸鸭狗吃吃咸菜,年糕名扬四海因为宁波的,已传承了百年其制作工艺,软糯清香,接蘸糖吃可以直,着吃炒,做成汤或是,年糕块除了,汤、蟹炒年糕等也很好吃像白菜炒年糕、雪菜年糕。
午餐
长烹制海鲜宁波菜擅,合一鲜咸,炖等技法为主以蒸、烤、,滑、原汁原味讲究鲜嫩软,较浓色泽,、鲜、臭闻名特色菜以咸。
巨头:宁波状元楼宁波菜当地有三大,阁碧贴,138老宁波1
两家馆子午餐推荐,的老字号状元楼一家是不会错,小馆鸡毛兑糖一家是江湖,要来选择可根据需。
元状楼
和义购物中心沿街商地址:和义路88号铺
留的时间不多如果在宁波停,人都认可的老字号状元楼保险起见可以去这家当地。畔红极一时的餐饮老店状元楼是当年三江口,785年初始于1,沉浮几经,波新兴的商圈和义大道如今的状元楼坐落于宁,餐饮界最知名的品牌仍旧是甬城老字号。
黄鱼羹海参,浙江最著名的特产糕 状元,包黄鱼腐皮,白虾 苔菜江,杂鱼红烧,年糕苔菜,鳝丝宁式,醉鸡状元,代宁波特色菜老字号有一。道必须试一试但中间有两。
:“红膏呛蟹咸咪咪比如宁波人都会唱,鱼摆咸齑大汤黄。波菜是红膏炝蟹” 说的一道宁,咸齑大汤黄鱼另一道就是这。
的冰糖甲鱼最为著名宁波状元楼酒店做,去状元楼品尝一下到宁波玩的话可以。冰糖同烧甲鱼与,油亮色泽,浓郁酱香,都已煮得酥软甲鱼的骨肉,能卷起整块皮肉用舌头轻撵就,丝腥味不带一,咸鲜香甜,独特风味。
糖·家鸡毛兑宴
909弄1-3地址:百丈东路号
个物资匮缺的年代鸡毛兑糖是指在那,闯北走街串巷小商小贩走南,纸等低廉物品以红糖、草,毛等废品以获取微利换取居民家中的鸡。
开了10多年的宁波土菜馆鸡毛兑糖粗菜馆、是一家。此朴实取名如,不失滋味的宁波菜的风格也像极了平平淡淡但又。
设菜单店内不,示当日新鲜海鲜而是直接给你展,法来点搭配做。现点现盛灶头上,煲久经炖制农家豆腐,有味有形;几乎每桌一份葱烤河鲫鱼;天的上桌王锅仔是冬,组合摆盘以半成品,黄鱼、千张结…爆鱼、青菜、…
菜也颇有古风鸡毛兑糖的。炸的酥脆糖醋排骨,另外摆放糖醋汁,把面衣泡软以免浇汁。小米做的米糕是,蛋糕的口感却有着蜂蜜。
家宴”之外他家除了“,叫作“尚宴”还有一家店,精致装盘,典雅不少环境也。
宁海食晚餐府
闻街77地址:孝号
边的“鲜味之城”宁波被称为东海,菜”著称以“甬帮。简称甬菜宁波菜也,代表之一是浙菜的。东海之滨宁波地处,海岸线漫长的,布的渔场大小遍,应季的海产原料一年四季都提供。料多采用海鲜所以甬菜的原。
以所,大家去吃吃当地的特色在宁波我还是更推荐,些海鲜多吃一。下和温州感受一,地方海鲜都很赞)台州的区别(这些。
可能在于烹饪手法其实最大的不同,、烧、烤、炖、腌、鲞等见长宁波海鲜烹饪方法通常以蒸,汁原味注重原,提鲜以咸,了甬菜的特色风味因此鲜咸合一成。
波吃饭来宁,过宁海食府一定不会错。的代表性品牌宁波海鲜菜馆。新鲜菜很,人的口味很对宁波。
都摆在入口处新鲜的鱼虾蟹,鲜实打实捞一艘船的海,透骨新鲜”海鲜永远“,你的眼前且就摆在,不得虚的根本来。时的配菜放在盘中有些会提前和烹饪,着菜式再点单让你可以看。
这里的招牌酱青蟹是。还未全部融化生蟹肉间的冰,丝凉丝。宁波传统呛蟹相比味道更咸更甜用料酒与冰糖腌制后的青蟹与,人都吃得来但不是所有。
大树朱雀下
758弄110地址:百丈东路号
食府太过普通如果觉得宁海,江湖传奇色彩想要体验一些,社区餐厅会适合你那么这家大树下的。家饭店名气最大朱雀里面有两,老太婆第一,大树下第二。
树下大,约定俗成的叫法其实是老主顾们,饭店并无招牌以前这个破,了20年这家店开。
餐厅一样和普通的,自点炒菜为主菜色以明档和。么自取想吃什。、烧鹅、红烧肉汁拌饭这里的招牌有三:呛蟹。份清炒再来,是这样的花头甬式的中餐就,标配就是。
蟹呛,咸鲜感充满,分的重口没有过。是比较温柔的宁波的呛蟹还。
烧肉红,脱骨软糯,饭是一绝汤汁拌。
鹅烧,么肥腻没有那,花咸卤汁即可浇上一勺葱,浙江最著名的特产比较脆皮算是。
样的馆子喜欢这,较有生活气主要是比。这些性价比高人们总是对,饭店充满好感菜色诱人的小。