舌尖上的美味：杭州三十六个经典名菜，你认识
、卤1鸭
十六个名菜说起杭州三，菜式最多的其中被做成，鸭子了那就是，较为喜欢的一种美食卤鸭是杭州当地人，肉质较嫩的秋白鹅主要选取刚长大的，鸭味道一绝做成的卤。
老鸭2、煲
叫做神仙鸭老鸭煲又被，经典的一道汤类美食是杭州菜系中较为，小时之后熬出来的汤经过小火慢炖上几个，鲜美味道。
油焖春3、笋
六个名菜中在杭州三十，份比较家常的菜油焖春笋是一，色的传统风味带有当地特，来春笋为原材料主要以刚出长出，浙江美食特产排行和糖烹饪而成加上较多的油。
西湖醋4、鱼
自觉的想起西湖说起杭州便会不，个不容错过的美食存在那么西湖醋鱼便是一，的鱼加上一点醋肉质较为鲜嫩，的传统风味带有当地。
干炸响5、铃
中较为常见的一道当地传统小吃干炸响铃是杭州三十六个名菜，上猪肉馅料油炸而成主要是由豆腐皮加，像春卷有点，会发出脆脆的声音由于在吃的时候，为干炸响铃因此被称之。
龙井虾6、仁
当地的名茶西湖龙井是，茶与新鲜虾仁烹制而成龙井虾仁主要是由龙井，看且营养丰富颜色搭配好。地特色极具当。
化童子7、叫鸡
具有悠久历史的经典名菜叫化童子鸡是杭州一道，只鸡包裹起来将处理好的整，同的调味料之后加上不，有非常丰富的营养做好的叫化鸡具，nice且味道。
湖莼菜8、西汤
的一道传统风味美食西湖莼菜是杭州当地，的营养价值具有非常好，为原材料进行烹饪主要用西湖莼菜，肉便可以煮成一锅汤加上肉质较嫩的鸡。
子炒子9、栗鸡
一道较为知名的菜肴栗子炒子鸡是杭州，肉一起烹制而成主要由栗子和鸡，州的特产之一栗子作为杭，丰富的营养具有较为。
南肉春10、笋
州的特色传统名菜南肉春笋是浙江杭，肉同时进行烹制将春笋与五花，是这道菜的特点嫩、鲜、美便，三十六个名菜之一被当地认为是杭州。
蜜汁火11、方
、酱12鸭
火腿蚕13、豆
清汤芋14、浙江美食特产排行圆
生爆鳝15、片
、东坡16肉
虾子冬17、笋
八宝童18、鸡
、排19南
鱼头豆20、腐
、糟21鸡
春笋步22、鱼
清蒸鲥23、鱼
栗子冬24、菇
荷叶粉蒸25、肉
红烧卷26、鸡
一品南乳27、肉
鱼肉浓28、汤
、咸件29儿
、油爆30虾