浙江丽水几种小吃，你吃过吗？

水丽，辖地级市浙江省，处州古称。“浙江绿谷”丽水被誉为，摄影之乡首个中国，量浙江省第一生态环境质。国优秀生态旅游城市”“浙江省森林城市”等称号丽水市相继被授予“国家级生态示范区”、“中。

、红烧溪鱼、卷饼、缙云烧饼等等安仁鱼头、笋衣铺蛋、高山田螺，道道的丽水土菜这些都是地地；肉羹、安仁鱼头、高山田螺等50余个品种的传统菜肴其他特色小吃有芙蓉莲子、笋衣铺蛋、炒双冬、缙云敲，头等30余个品种的创新菜肴红烧溪鱼、炸烹知了、剁椒鱼，云烧饼等30余个品种的风味小吃以及丽水卷饼、清明果、黄果、缙。嘉兴有什么特产零食云烧缙饼

简介

烧饼缙云，有名的小吃是缙云县，历史悠久缙云烧饼，在缙云仙都的石笋上相传古时轩辕皇帝，炼制仙丹用大铁鼎。子、臣子跨龙升天成仙炼制成后与食丹的妃。

史文历化

”历史悠久“缙云烧饼，在缙云仙都的石笋上相传古时轩辕皇帝，炼制仙丹用大铁鼎。子、臣子跨龙升天成仙炼制成后与食丹的妃。的臣子则纷纷效仿而没有食用仙丹，炼制仙丹铸铁鼎。的村民见之仙都石笋下，何食铁鼎中之物纷纷纳闷“为，”有的也想效仿而升天成仙？，铸鼎而告终但由于无钱。

出了其中的道理一日一村民悟，食铁鼎中之物对大家说：“，天成仙而升，鼎也成不了仙我们无钱铸，以做土鼎但我们可，烧出之物食土鼎，生不老以求长，避邪消灾。觉得是个理”大家听后，手制作土鼎于是纷纷动，炼制仙丹上山采药。家中烙饼一村妇在，炼制好丹药见其儿子刚，炭火且内壁光滑发现土鼎内还有，饼贴与鼎壁就顺手将，之烤。了烤熟之饼的香味慢慢的家中充满，出房子而溢，他好奇村民引来了其，锅中烙出的饼酥香、生糯大家食后发现烤出之饼比。久之时而，土鼎炼制的丹药村民们发现食，老与消灾避邪并不能长生不，以改进做成烧桶就纷纷将其加，烤饼之用专用于。特制的烧桶客走他乡而有的村民则挑着，饼为生以烤。云土缙面

简介

土面缙云，、索面卵也称爽面。的的一种汉族传统美食是浙江丽水市缙云县。可炒、可烧汤烧制时可拌、。缙云民间节庆和待客的传统佳肴因其细长、柔韧、滑软而成为。鱼合称缙云三大美食与缙云烧饼、红烧溪。

史文历化

0多年前130，人创造了缙云土面勤劳智慧的缙云。0多年来130，人的生活紧密联系缙云土面与缙云，记忆中的一部分已经成为缙云人，下了属于自己的特殊印记并在缙云的民俗史上留。今日时至，经济的发展它随着市场，州、宁波等地的超市已经进入到上海、杭，桌上的一道美味食品成为普通市民的餐，、纯粹的面香其爽滑的口味，越多人的欢迎受到了越来。

县志》《缙云，记载：“拜年上门有关缙云土面的，喝茶先，糖果吃，索面卵随后吃。垫肉不得吃旧俗碗底，有剩余’意谓‘，俗无存近年此。的“索面卵””这段文字中，的缙云土面加鸡蛋就是指缙云土话中。迁和岁月之河的冲刷历经沧海桑田的变，土面缙云，素素的地方风味食品这么一种看上去朴朴，今天直至，百姓的生活中依然活跃在老，多人喜爱的趋势且有越来越受更。

志中在县，”的详细介绍：家来客人还有一段关于“索面卵，人生日或家，面卵”招待均以“索。即土制面条“索面卵”，垫肉片大碗底，成“丘”索面盘堆，炒肉条上封，鸡蛋饼盖顶两只油煎，浙江十大名小吃白蛋一双或置剥壳。单一段话简简单，阵香味扑鼻而来读来仿佛有一阵，涎欲滴令人垂。

活”在文字记载里缙云土面不仅“，的集体记忆和生活中更“活”在缙云百姓。浙江十大名小吃：“小的时候当地人回忆说，很珍贵土面。家里土地不多原因是以前，量不高小麦产，靠手工制作加上土面全，的产量一般只有几十斤因此一户农家一年土面。到头一年，才能吃到土面孩子只有两次，生日一是，春节二是。日那天到了生，优待孩子大人特别，加了两只鸡蛋的土面孩子能吃到一大碗，面汤和零碎面条而家人只能就着，马铃薯啃着。味道那个，叫香真。春节到了，两顿土面解解馋外孩子除了能吃上一，走亲访友时跟随大人，喷的‘索面卵’也能吃上香喷。豆麦饭

简介

豆饭麦，一道特色小吃是松阳当地，过后清明，豆陆续上市松阳当地麦。麦豆粒和上等糯米农家会选取新鲜，腿心或腊肉切碎的肉丁加入松阳竹叶烟熏火，料在锅中稍炒入味放入盐、味精等调，水焖熟再加。的清香和火腿的熏肉香焖熟的麦豆饭具有麦豆，三色相间绿红白，绝佳风味，垂涎令人，客的佳肴是农家待。