舌尖上的丽水 这些冬季美食，你都吃过吗？
、区）的冬季美丽水各个县（市食
过了吗你都吃？
水各个县（市、区）的冬季美小编这就给大家盘点一下丽食
腐丸豆子
小葱和胡萝卜加入鲜笋、，是烹笋中的功夫菜了做成的豆腐丸子算。形成一层黄金脆壳丸子在油炸后会，型又可以锁住豆腐的鲜嫩汁水而这层脆壳既可以给丸子定。
卤鱿稀鱼
人都会在家自己的做小吃稀卤鱿鱼是老一辈丽水，到现在发展，本上都已经升级食材的选料基，的笋干、香菇和爽脆的马蹄里面往往有墨鱼还有山中。
云烧缙饼
的一张名片了算是丽水美食，酥香焦黄，云烧饼外形小巧口感绵软的缙，香浓郁味道芳，好吃非常。
云土缙面
、索面卵也称爽面，种汉族传统美食是缙云县的的一。可炒、可烧汤烧制时可拌、。浙江特产有哪些零食缙云民间节庆和待客的传统佳肴因其细长、柔韧、滑软而成为。鱼合称缙云三大美食与缙云烧饼、红烧溪。
宫鱼仙头
云和美丽的仙宫湖仙宫鱼头取材于。一起旺火细炖而成花鲢鱼与高山泉水，质滑嫩其肉，稠白汤汁，丰富营养，蛋白质富含，钙等脂肪。
钓起来的大鱼刚从云和湖里，锅里煎一下用大火在油，慢炖加水，蒜去腥配上姜，辣椒提味加稍许，香……光是鱼汤加一点紫苏提，上好几碗便能喝！
云和来，和湖游云，仙宫鱼头尝尝云和！
观音豆云和腐
部地区的传统小吃观音豆腐是浙江南，为“山豆腐”在云和也被称，称豆腐柴（学名观音草）取材于一种野生灌木俗。
高蛋白质含量和丰富的果胶观音豆腐又称绿豆腐有着，微量元素和氨基酸富含多种维生素、。法因人而异绿豆腐的做，拌烧汤都可以甜的咸的、凉！
泥鳅火龙泉锅
中人参”之美誉泥鳅素有“水。白质和多种维生素它含有很高的蛋。
本地鳅没有丝毫的泥腥味龙泉查田镇茶丰一带的，常鲜美肉质异。它来做火锅当地人用，不油腻味美而，不上火香辣而，少过路食客吸引了不。
泉麻龙糍
立冬做麻糍农家一般在，“收冬”俗称做。上山背木头亦做菇民外出或林农，谐“无事”以“麻糍”，无事之意寓平安。
焦滩乡最好的代言人遂昌焦滩鱼头鱼头是。遂昌的游客但凡到过，听说焦滩必定会！溪江里的生态鲢鱼焦滩鱼头大是多乌，头要大许多比寻常的鱼，合食用特别适。
滩乡到焦，最鲜嫩的鱼头不光能吃到，刺激的漂流还能体验最。乌溪江畅游，神龙谷探索，你开启一次奇幻之旅美味的焦滩鱼头为。梅干菜遂昌饼
炭坛饼又叫做，话）因为它是在铁桶里烤制为什么叫炭坛饼呢？（遂昌，表显得很脏烤出来的外，叫它炭坛饼所以我们都。
山粉青田饺
芋仔煮熟后剥皮青田山粉饺是将，粉)掺揉均匀拌山粉(番薯。冬笋、豆腐等作馅以盘菜、碎肉、，(或半月形)包成三角形，存放蒸熟，热加作料吃时再煮。
的时候最喜用山粉饺子待客青田人在过年或大年初一，是道最具亲和力的菜在他们眼里山粉饺，又香即素。
家豆本腐
合家欢聚的饭桌上制作这道菜家家户户都会在招待亲友、，在外出门，也是这道菜最想念的，家乡在，腐有一股山野风味用石磨磨出来的豆。
仅颜值丽水不高
有味儿”的地更是一个“方
来丽冬季水
食不可错这些美过
丽水文来源：旅