嘉兴本地在家里能做的美食有哪些？这几样味道
做的美食有很多嘉兴本地在家，是时令美食主要做的也。做什么吃的什么季节，人的智慧结晶是老一辈嘉兴。
清明节的美青团子｜食
清明节每年，户都要吃青团子嘉兴人家家户。人都是自己做的老底子家里老。手艺也没这个时间了现在年轻人没这个，直接买来吃一般都是。保留了这门传统手艺不过还是有很多家庭，加香更加好吃自己做的更。
、豆沙、咸菜、肉、白糖准备物料：艾草、糯米粉。
草洗净①艾，开水烧，入水中煮熟将艾草放，分钟左右大约两三，（这样可以去掉苦味）将艾草捞出放入冷水中；
的艾草捞出②将冷水中，用手压不断，一点的绿色汁液尽量压出 多。
加入糯米粉揉成团③绿色汁液过滤后。
小面团下来④弄一个，入豆沙和糖中间弄凹加，成团子然后揉。
炒熟也可以加点笋丝⑤肉切成肉丁加咸菜，包在团子里当成馅料。
咸口味的青团子我自己更喜欢吃，去非常满足那一口下。比较有创意现在的人，松豆沙口味的还做出了肉，常好吃也非。
午节的美粽子｜端食
什么时候起不知道从，就会联想到粽子一说到嘉兴大家。兴的一张金名片了粽子已经成了嘉。不仅好吃其实粽子，也不难在家做。
花肉、酱油、料酒、盐和白线或者绳子准备物料：粽叶、糯米、普通米、五。
普通米混在一起①糯米浸泡后和，搅拌一下加酱油，适当加点盐按个人口味。
放在锅里煮一下②粽叶洗干净后。
油料酒腌制一会③五花肉加酱。
可以开始包粽子了④粽叶晾凉后就，以网上找视频学习包粽子的手法可。
锅煮⑤上，要2个小时左右一般不用高压锅，粽子就好啦热气腾腾的。
然当，口味的不同根据个人，蛋黄粽、赤豆粽等还可以做豆沙粽、。
四季美馄饨｜食
满大街的馄饨店就可以看出来嘉兴人有多爱吃馄饨呢？从。意居然都还不错每家馄饨店的生。波路上的小胖子馄饨店了市区比较有名的就是洪；和戴梦得对面的全得利馄饨还有三水湾的绝味海鲜馄饨。自己家包的馄饨了当然最好吃的还是。
猪油、小葱、馄饨皮、料酒物料准备：荠菜、精肉、。
精猪肉洗净①荠菜和，肉馅剁成。要手剁一定，味才筋道这样口。
酒和盐进行调味②肉馅中加入料，以加点白胡椒粉口味重的可还。
馄饨③包，都会的吧大家应该。
煮开④水，馄饨放入，钟即可10分。碗中加入鸡汤⑤讲究点的，碗中撒上葱花馄饨撩起放入。中加90°热水没鸡汤的就在碗，、盐和鸡精放入猪油，撒上葱花即可再加入馄饨。
欢雪菜肉馅我自己喜，芹菜、榨菜等等还可以加虾仁、。
｜下饭神霉苋菜梗器
找野生的苋菜梗春末夏初可以去。后洗净弄来之，段切，卤瓮里放入臭，能吃了几天就。来臭闻起，不止臭豆腐吃起来香可。只在江南一带流行不过这种食物也，估计很难接受其他地方的人。象中印，的钳子放在臭卤瓮里搅拌几下我外婆还经常让我拿着烧红。这是干嘛用的以前我不知道，很好玩就知道。为了杀灭苍蝇卵吧现在想想这可能是。道很招苍蝇毕竟这味。可是夏季的开胃菜臭卤过的苋菜梗。窝头上蒸放在饭，臭豆腐一起蒸有条件的和。苋菜梗能吃两大碗饭很多大人就着一盘臭。条件一般以前生活，浙江特产有哪些干货时令的野菜和野生植物吃大家都是趁季自己动手搞。件好了现在条，到这种乐趣了已经体会不。