台州这些“年味”美食,看了就想过年
年糕
:“春节三忙事台州有句俗语,猪、包粽子捣糕、杀。捣年糕”每次,年味真的近了都会让人觉得。糕年,一年比一年好”之意有着“年年高”与“,征意义的美食是一种富含象。
饼食筒
以不吃食饼筒春节怎么可,二十九开始农历十二月,续开始做食饼筒啦家家户户都陆陆续。的饭桌上除夕夜,以吃到它的你一定可。
麻糍
州人的心头好麻糍可是台,可以少了它春节怎么。前后新年,必做的一件事捣麻糍也是。麻糍……还有炒麻糍哦台州有红糖麻糍、鸡蛋!的喜好啦就看你!
粽子
的专属?NO粽子是端午!ON!ON!台州在,要吃粽子滴春节也是。路桥等地在温岭、浙江特产有哪些零食,浙江特产有哪些零食粽子的习俗就有春节吃。法是过年吃粽子老一辈有一种说,快乐”“吃吃。
馒头
头到“馒,就到了新年,馒头不吃,”在台州的部分地区哪还能叫过年呢?,很“尊贵”的馒头的地位是,访友、宴请过年走亲,要上桌的馒头可是。”称为“吃馒头”有些地方把“拜岁。
扁食
海等地在临,的最多的就是扁食啦过年众多小吃里做。作为春节主食有的还会将它,吃到正月初五从年三十一直。的馅儿不同而且里面,不同的哦寓意也是!
头浇面
期间春节,拜年的客人烧点心的习俗台州部分地区有给上门,点心这个,是浇头面啦一般指的就!
鱼敲面
家来说是一道家常便饭鱼面对于玉环沿海的渔,过节逢年,不了它更是少。地迎新的习惯敲鱼面更是当。
汤圆
椒江等地在临海、,汤圆的习惯新年会有吃,团圆圆寓意团。
泡鲞
的春节仙居,泡鲞遗忘了怎么可以把。过节逢年,“泡鲞”家家都,、请客等都要用它办喜事、造房子。居八大碗”传统的“仙,为主菜以泡鲞,第一碗放在。可见一斑它的地位。
味五粥
一早餐正月初,要吃五味粥天台人家家,毛芋、豆腐五味加入米中煮成粥五味粥是由红枣、赤豆、番薯、,谷丰登象征五,祷五福并祈。
糟羹
元宵节在正月十四台州大部分地区的。一天这,吃山粉糊的习惯台州各地都有。、咸两种分为甜,山粉糊甜的叫,叫糟羹咸的。
白鲞
的台州人的过年味蕾里在一贯以吃“鲜”为乐,着不可动摇的地位白鲞在年货中有。餐桌上过年的,经常会出现白鲞的身影。月里腊,鲞的味道闻到白,新年近了就知道。
大九碗
是少不了“九大碗”的三门人的年夜饭桌上,、红烧肉、肉圆、白菜鸡蛋、洋芋、鱼肉草鸡炖贝母、鲫鱼炖豆腐、豆面、白虾,、招待客人都有它哦逢年过节、祭拜祖先!
陈黄大鱼
上必备的菜品鱼是春节餐桌,年有余”寓意“年。是享誉全国的大陈黄鱼可,江人椒,桌上有它吗?你的年夜饭!
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