到冬至日一年又，之大如年人人待。短、夜晚最长的一天冬至是一年中白昼最，越来越长然后白昼，为是吉日被人们认，庆贺应该。
“亚岁迎祥曹植就写过，表达冬至是祥瑞的开始履长纳庆”的诗句来，是指仅亚于过年亚岁的意思就，的重要地位说明了冬至。来后，越被重视冬至越来，高了一个层级更是被古人提，说法也渐渐流行“冬至大如年”。
州人来说对于老杭，极为重要冬至同样。一天这，祭祖上坟大家要，得失向先人汇报把一年来的收获，杭州十大特产故亲人的哀思以寄托对已。时同，年终岁尾的机会也利用这样一个，相会团圆一家人，畅聊聚餐。
大如年既然，么个机会利用这，错过展露美食天赋老杭州人肯定不会，年夜饭的冬至夜饭上而这都会体现在胜过。饭迎接一天天变冷的“数九寒天”老杭州人也以这顿冬至夜的团圆。
可是必有美食水饺、汤圆，国人民一样但这和全，冻、团团圆圆的祝愿都是为了祈福防寒防，里只能算是标配在老杭州人这。
、杭州十大特产东坡肉……等等这些老杭州人的冬至记忆称得上是绝配的那就要数年糕、酱肉、腌菜。
糕年，不必说寓意自，要一连吃三顿的但老杭州人可是，的plus版吉利更是图个年年高，必不可少冬至夜饭。
肉酱，了准备年货老杭州人为，始了忙活早已开，……都被挂起来晾晒鸭子、香肠、猪排，选酱好的上桌冬至夜饭优，过年的滋味早早开启了。
菜腌，晒干洗净，一大缸一腌，过年打春可以吃到。州人的娴熟手法下小小的青菜在老杭，具诱惑味道极，了还想吃让人吃，不一定吃到正宗的了估计现在很多人都，杭州十大特产州人的“专利”这也算是老杭。
的东坡肉还有糯糯，可口松软，五花精肉取自上好，特色的美食之一绝对算得上最最，多菜品味压诸，们喜爱很受人。姓可不经常吃以前普通老百，不一样了不过现在，坡肉虽好但是东，贪吃哦可不要。
然当，更加丰富了现在的美食，食材上了餐桌很多新颖的，总是不会少但那老几样，州人的美食记忆因为这是老杭，承的乡愁味道也是代代传。
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