老梁说菜：金华这种小吃是以前没有名字，现在

的名字叫的有个奇特卜

汤溪地区在金华，一种小吃有这样，薄饼形似，内馅却有，润软糯口感甜，浙江特产有哪些干货的非物质文化遗产名录在09年被列入金华市。工制作纯手，考究复杂，失传几乎。间没有名字而且很长时，口语化的名称-的卜只有近些年才有个。

饼十分可圆形的薄口

起来比较新奇这个名字听，语言中式掐、捏“的”在当地，包、包上的意思而“卜”则是，称作“的包”所以的卜民间。一辈人回忆据当地老，是不卖的的卜最早，赌着玩的工具而是一种民间。着一个装满的卜的篮子一般是上年纪的人挎，板和小纸片再拿个木，几种不同的字样图案纸片上写着或画着。需掏一定的钱愿意参加的，同时抽取纸片老人和玩的人，比大小互相。都会将钱收起来老人无论输赢，了则不退玩的人输，是不退钱若赢了也，个的卜给一。方式增加了趣味性这种新奇的销售，钱不多因花，十足乐趣，受欢迎很是。

然薄虽，中也有夹但是其馅

还有个小故事的卜的来历，成攻占京城明末时李自，妃出宫南逃宫中的兰，区时无路可走行至汤溪地，陈的奶奶收留有幸被一位姓。波过去等风，起身时准备，宝玉金龙杯赠予陈奶奶兰妃掏出了一个宫中的，小吃的方法一并赠予并将宫中一种麦芽糖。走后兰妃，制成了一个个的小饼陈奶奶按照这种方法，奶奶这是什么周围的百姓问，掐断包起来的东西）奶奶随口说：的包（，其为的包随之便称。

卜的制作工艺有幸见到的，用麦芽汁做引将糯米蒸熟后，其中的汁液发酵后榨取，粘稠的糖液自然晾凉再熬煮出水分后留下，成白色的麦芽糖而后将糖反复拉。成饼状将糖擀，麻等馅料包上芝，一样封上口像包饺子，搓拉长再揉，均匀的小剂子掐断成一个个，压成薄饼即成将剂子揉搓按。一枚硬币还薄做好的的卜比，馅丰富却内，温州十大特产零食香甜口味，无穷无味。老梁我是，明天见咱们！

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