杭州荷叶粉蒸肉

　　烂不腻肉质酥，叶清香透出荷，夹饼同食均佳佐酒、下饭或。中的夏令应时菜肴是杭州传统名菜，定的36个杭州名菜之一也是1956年浙江省认。无图片(暂，提供欢迎。)！浙江特产有哪些

　　的猪肉切成8块2、再将洗净，中间直切一刀并在每块肉，切破皮但不要，盛器放进然后用，油、黄酒和葱姜丝拌和加甜面酱、白糖、酱，小时入味再腌渍1，米粉拌匀然后倒入，头处嵌入米粉并在肉中间刀。

　　开水烫过后3、荷叶用，浙江特产有哪些八小张切成，放肉一块每张上面，小方块包扎成，上蒸用水，2个小时旺火蒸上，装盆即成开锅拆叶。

　　和籼米洗净晒干1、先将粳米，、桂皮与米一起炒到黄色再把八角、山柰、丁香，成粗粉待用冷却后磨。

　　点特？

　　料原。

　　法做。

　　克、桂皮1克、八角1克、丁香0。5克、甜面酱60克、黄酒40克、白砂糖15克、酱油70鲜荷叶2张、五花猪肉500克、粳米和籼米各80克、葱姜丝各30克、山柰（中药材）0。5克。