文山第十一届民族美食节暨首届文山早点（米线

　　香格里拉特产德钦特产文山美食是一代代文山劳动人民勤劳智慧的结晶，凝聚了文山州八县（市）各族人民的文化特色和饮食习惯，形成了独特的文山味道——广南岜夯鸡、丘北烤全羊、平坝凹锅豆腐、三七汽锅鸡、荨麻鸡，以及各县（市）独具风味的早点（米线），在省内外已具有一定的知名度。

　　为认真贯彻落实《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023—2025）》《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划（2023—2025）》，开展“中华美食荟好味云南”餐饮促消费活动，由云南省餐饮与美食行业协会、文山州商务局指导，中共文山市委、文山市人民政府支持，文山州餐饮与美食行业协会、文山市餐饮与美食协会主办的中华美食荟好味云南文山第十一届民族美食节暨首届文山早点（米线日在文山市盘龙体育馆举行。

　　据了解，本次活动共设置展位470个，将开展餐饮行业风采展、文山米线文化展、文山早点（米线）展、绿色食材食品展、预制菜展、特色食品小吃展、综合商品展、汽车展等盈江十大美食。活动组织32名州内烹饪高手角逐文山地方特色菜系烹饪技能竞赛，16家文山州餐饮名店参加“文山十大名菜”评选，20家经营户参加“最受欢迎米线”评选。