云南昆明将建国际美食旅游文化之都

　　五”期间“十二，八街十区”的餐饮业态昆明将不断优化“四心，公园、翠湖公园、月牙塘公园“四心”即：近日公园、宝海，食街和丰宁小区、金马碧鸡、高新区等10个餐饮集聚区“八街十区”是三市街、兴苑路、霖雨路等8条特色美。名企、滇菜特色美食名店入驻这些区域将吸引国内外餐饮，、中高档餐饮为主以供应名品、新品，内外菜系荟萃国，、南亚国家菜特别是东南亚。

　　加论证会并表示副市长李喜参，要加强学习昆明餐饮业，借鉴善于，潮流跟上，滇菜标准尽快制定，料基地建设规划餐饮原，饮园区发展餐，闲农庄建立休，饮业无序发展解决昆明餐，合理等问题业态结构不，开放的国际美食旅游文化之都”把昆明真正建成“中国面向西南。 张蕾(记者)。三七花

　　15！24进入复兴论坛来源：中国新闻发布时间！2011年08月25日 网！

　　纲要》计划按照《规划，五”期间“十二，产业化基地建设的同时昆明市在积极推进农业，村建设原辅材料基地将引导餐饮企业到农，餐对接实施农，应本地化和食品加工产业化实现餐饮原辅料及调料供，物流体系建设加快农餐对接，结构调整促进农业，品加工业发展带动餐饮和食。时届，0%达到绿色餐饮企业标准、100%纳入餐厨废弃物监管规模以上餐饮企业70%达到食品安全A级单位标准、9。15年到20，额达到350亿元全市餐饮业零售总，的比重达到15%以上占社会消费品零售总额。

　　11―2015)》专家论证会透露：“十二五”期间24日召开的《昆明市餐饮业发展五年规划纲要(20，的国际美食旅游文化之都”城市名片昆明将着力打造“中国面向西南开放，均增长18%以上餐饮业增加值年。家认为与会专，、旅游业的产业融合实现餐饮业和农业，企业融资难解决餐饮，明餐饮业实现跨越式发展必须重视的问题建立滇菜标准化、科学化的品质体系是昆。

　　交通和交通枢纽发展昆明还将结合轨道，型综合餐饮店、美食广场、餐饮便利店等在城市北部、南部、东南部区域发展大，区为载体并以居住，便利店、特色小吃店等社区餐饮大力发展新型社区大众化餐饮。自由贸易港、云南的美食空港经济区等建设为契机以大学城、螺丝湾国际商贸城、东盟，服务体系配套餐饮。生活习俗、云南的美食宗教、文化特点的泛亚美食产业园区规划建设具有云南少数民族地区和周边国家民族，区、民族特色美食街区、风味小吃集聚区反应昆明传统、民俗风情的特色餐饮街，为“乡村假日酒店”提升改造“农家乐”。

　　会上论证，研究中心、广州瑞银数码港酒店的专家们认为来自中国社科院、中国旅游研究院、川菜发展，同旅游业相结合昆明餐饮业要，生活方式结合同引领本地，南特有食材充分挖掘云，饮档次提升餐。用资本杠杆要善于利，资平台构建融，品包装的完成产业链条形成从原材料种植到产，饮业定制化、标准化利用龙头企业达到餐，能环保的要求绿色健康、节，饮品质保持餐。