新疆奇台端午节惊现150公斤超级大粽子、400公斤
央广网昌吉6月21日消息（记者张雷 昌吉台记者朱丽君 通讯员韩春茂）为期三天的新疆奇台县第二届“游古城 尝美食 品文化”美食文化活动昨天在新疆天山东部现代农产品物流园开幕，来自疆内外的300多家餐饮企业带来的千余种美食，演绎着舌尖上的美食诱惑。
美食文化节当天恰逢中华民族的传统节日——端午节，奇台县馨园酒店特意制作了一个重达150公斤的超级大粽子，里面装着999只小粽子，免费送给群众品尝。额敏特产
奇台馨园酒店经理张永昌介绍，这个超级大粽子代表着奇台人民深厚的美食文化底蕴，也充分体现了奇台县经济的大发展和百姓生活水平的逐步提升：“总共制作了5天时间，高2米，直径1.5米。周边挂着21个香包，代表奇台县21个民族群众团结友爱，两根彩带代表第二届美食节，一个丰收的景象，让各族百姓过上美好幸福的生活。”
“哎～尝一下，烤全驼～好不好？香不香，你们尝一下～香香香～”世界吉尼斯“烤骆驼”巡回展也来到了美食文化节现场。在丝路第一馕坑里，一只400公斤重的骆驼经过6个小时的烤制，被吊车从馕坑中吊起。
世界吉尼斯“烤骆驼”制作者莫明·吾甫尔告诉记者：“馕坑长12米，宽3.8米，骆驼400公斤，准备这个两天没有睡觉。要找骆驼、烧柴火、搭架子，这个烧煤不行，用煤烤的不好吃。”
奇台县吉布库镇的王磊带着74岁高龄的奶奶来逛美食文化节，额敏特产疆内外300多家餐饮企业带来的传统美食展、餐饮名店展、额敏特产农家乐美食展、端午文化展、烹饪技艺传承人展、食神烹饪大赛、巧厨娘大赛，南北大菜、旅游纪念品、传统小吃和民间绝活，还有万人免费品粉汤等，让老人家着实感叹现在的幸福生活：“这个美食节就着实太好了。以前的端午就蒸点馍馍娃娃吃一下就行了，哪能做这个东西呢。现在我们生活好了，好吃的也多了，从来没有吃过的东西都吃上了。”
奇台县居民谢玉兰说：“这个端午过得很有意义，各民族的美食都聚到这儿了。大家来品尝各个民族的美食，感觉非常好。”
奇台县委书记李新光说：“餐饮文化也是文化的一部分。不但有奇台本地各民族的美食，我们还邀请外面的人共同来参与我们的活动。通过这种传统节日来凝聚民心，来体现我们中华民族大团结的这种良好的氛围，把新疆最美的一面展示给中外。”