“难忘新疆”之美食篇（三）――乌伦古湖畔野

　　新疆都有什么特产福建肉游的本网记者来自长江中，江汉平原“阅”鱼无数自以为在“鱼米之乡”，品种不识者极少对餐桌上的鱼类。料不，的餐桌上在新疆，上餐桌的所有鱼类食品记者却傻了眼：主人端，闻所未闻记者均，未见见所，不认得全都！

　　端上餐桌的主人首先，红烧鱼块是一大盘。纷纷品尝记者们，滑嫩若江鲇只觉其肉质，美胜鲈鱼味道鲜，形似带鱼细看鱼，实而细嫩肉质结，刺而无小刺只有大脊。叹之余记者赞，珍：这是我国唯一一条流向北冰洋的河流――额尔齐斯河中独有的冷水鱼种白鲳狗鱼禁不住向同桌作陪的阿勒泰地委外宣办主任杨效国打听：这是什么鱼？老杨如数家，的珍稀鱼种是濒于灭绝。究出人工繁育白鲳狗鱼的技术我们新疆水产科研部门已经研，育和人工放养已实现批量繁，世界领先地位…其技术水准居！

　　哈哈，畔野鱼宴乌伦古湖，种鱼类科普课堂变成了新疆特，产品推介“现场会”变成了新疆名特优水，真高明主人！

　　后随，银鲫、梭鲈、贝加尔雅罗鱼、新疆大头鱼等等餐桌上的新疆名特优鱼类菜肴越上越多：额河，目不暇接令记者。边上菜主人，一介绍边逐。”鱼类的亲密接触记者与新疆“土著，饱了口福不但大，了眼福还大饱，有珍稀鱼类品种的了解增加了记者对新疆特。

　　未讲完老杨还，新疆美食ppt没见过更没吃过的鱼主人又端上一盘记者。主动介绍主人马上；鱼宴招待贵客我们今天用野，的菜都是鱼今天所有，特有的“土著”鱼并且都是我们新疆。盘鱼是赤鲈刚上的这，称“五道黑”我们当地人俗，博斯腾湖主产于，绝的珍稀鱼种同样是濒于灭。几年近，少和人们生活水平的不断提高随着博斯腾湖赤鲈种群的减，水产品的需求量越来越大人们对赤鲈这种名特优，的赤鲈人工繁殖技术已获突破我们福海县渔业技术推广站，量人工孵化阶段全面进入了大批。

　　2日中午7月2，团来到乌伦古湖畔的福海县渔场“全国网络媒体新疆行”采访。餐时间时值午，食为天民以，先就餐干脆，去采访下午再。