羊肉串_羊肉串的做法 - 新疆特色小吃 - 香哈网

　　代表的普及性烧烤以新疆烤羊肉串为，于大众食品基本是属，和烧烤店两种经营方式有街头夜市的烧烤摊。烤肉蒙式，肉为主以羊，料讲究取肉用，膻不腻口味不，烤一度是高档消费的代名词之一跟流行的以牛肉为主的韩国烧。
法的不同有很多种烧烤的工具根据方，竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、。炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤。燃碳、木炭、机制炭三种市面上常见的炭有：易。面有一层易燃层易燃烧烤炭的表，炭要容易引燃比起普通木，是较贵缺点。优点是便宜普通木炭，大小不一缺点是，新疆美食图片火力不均烧烤时，时间短燃烧，程中须加炭烧烤的过。炭和煤混合而成机制烧烤炭是由，空的多棱形压制成中，炭大小均匀这种烧烤，时间长燃烧，均匀火力，烟无，不贵价格。择的都是这种烧烤炭很多专业烧烤店选，不宜引燃缺点是。

　　新疆民族特色小吃新疆旅游必买的特产肉羊串简介。