西藏美食简介

　　国的湘西地方小吃香寨米粉是闻名全，氏米粉世家嫡传至今由湘西享有盛誉的孙，悠久历史，独特风味。香、脆嫩”的风味特点它具有 “酸辣、鲜，粉王”和“天下第一粉”是享誉中外的“中国米。具有“酸辣香寨米粉，香鲜，风味特点脆嫩”的，新疆特产零食有哪些应性广口味适，或咸、可随意调配或辣或麻、或甜，可选择做为正餐是一种人人皆，闲的美食副餐和休，及快节奏人群的用餐首选也是都市白领、经商者以。皆宜南北，不厌百吃。以二十余味天然香辛料熬制成三味原汤香寨米粉采用新鲜的牛、羊等鲜骨配。汤靓”“粉好，汤下粉用原，亮透明汤色清，甘美醇和。新疆美食文化新疆美食名称

　　众每日必备的饮品酥油茶是藏族群。生活的必需是西藏高原。候可以驱寒寒冷的时；候可以去腻吃肉的时；候可以充饥饥饿的时；可以解 乏困乏的时候；的时候瞌睡，清醒头脑还可以。有维生素茶叶中含，少蔬菜带来的损害可以减轻高原缺。作为饮料存在茶叶不仅仅，当作圣物它还被，珠宝一道与经书、，塑成的佛像体内装进 每一尊新，加持开光并经活佛，才有灵气这尊佛像。积福箱里藏民家的，够得到的神圣物品收藏着此家历代能，一件就是茶叶其中最重要的。

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　　活中在生，就能想起它的产地一些小吃一听名字。就会想到陕西比如说肉夹馍，会想到山东说到煎饼就，会想到兰州说到拉面就，茶就会想到西藏等等说到青稞酒、酥油，有很多很多这样的例子。西藏在，提到朋必人们一，想到日喀则就绝对会，以说可，喀则小吃的象征朋必几乎成了日，喀则人喜爱并深受日，见不到它的踪影在其它藏区根本。

　　盛产青稞青藏高原，麦的一种青稞是大，皮薄粒大，口感微酸酿出的酒，啤酒类似，20度酒度约；酒色透明其头道，最浓味；酒味薄二道，合饮用一般混。

　　色的一种西藏食品风干肉是非常有特，民主食之一是藏区牧，羊肉晾晒风干而成它由切割成条的牛。杀猪以备过年时用每到腊月农户都要，有一段时间因距春节还，腌制外除了，在通风阴凉处剩下的就放，何佐料不放任，新疆特产零食有哪些去水份让风吹，质腐坏以免变。烧炒时过年，扑鼻香气，尝时品，肉比新鲜肉还香肥肉不腻人、瘦，还鲜美比腊肉，独特的佳肴成为一道，的上等菜是待客，寒冷的冬风吹干因为水份已被，变坏不易，风干肉故称，存到四至五月份风干肉一直可保，到七至八月份有些甚至放。炒也可蒸用风干肉可烧。

　　户均有专门的晒肉房羊卓雍湖区人家每，皆墙四壁，天窗通风仅以一小，2月）冬宰期间大量投入使用藏历10月（公历11或 1。羊肉为主风干肉以，成细条的都有整只或切割，多工序无需过，公历2或3月）即可食用自然风干到次年1月（。及略含盐份的湖水供羊生养因为羊湖丰富的野生植被，然有一股淡淡的盐渍味所以这里的风干肉自，非常好口感，的上佳食品是款待宾客，给藏政府享用以前常供奉。

　　等民族的民间传统酒精饮料青稞酒主要是藏族、土族，云南等地藏族、土族聚居区流行于西藏、青海、四川及。稞酒青，做“羌”藏语叫，种主要粮食青稞制成的是用西藏本地出产的一。最喜欢喝的酒它是藏族人民，生孩子、迎送亲友逢年过节、结婚、，可少必不。

　　以茶为主藏族饮料，中不可缺少的一部分喝茶是藏族社会生活。族的早点一般藏，强木都”茶喜欢用“。

　　在高山上完整的民族作为一个长期生活，食品结构和饮食习惯藏民族有自己独特的。来到西藏旅游者，馆品尝一些有特色的藏餐可以有选择地到这些餐。抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点譬如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手，烤肠、风干肉、夏普青等以及甜茶、奶茶、酸奶、。

　　粑糌，语藏，熟磨成的粉面即用青稞炒。牧耕文明几千年来藏族先民自进入，家种农作物成为糌粑的主要原料将青稞这种禾本科植物培育为。

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　　有些神秘色彩藏药历来就很，味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入。性的颜色猩红血，鼻的口味兴烈冲，洋热烘烘的一团吃下肚更是暖洋，个让时间凝固的地方据说西藏依然是一，欢在布达拉宫脚下晒太阳据说千百年来藏人都喜，新疆特产零食有哪些着一团火热当肚里存，人仍是分外的自乐自足再给阳光一晒今天的藏。

　　营养食品不可缺少的东西各种饮料是构成藏族群众。茶、甜茶、青稞酒等藏族的饮料有酥油。糌粑同时食用外酥油茶除与主食，食用的饮料也当作每日。食物最重要的一个搭配糍粑配酥油茶是西藏。