克拉玛依5大特色美食
与面肺子米肠子，糯鲜肠，软嫩肺，筋有嚼劲羊肚、面，可口香喷，独特风味，族风味之佳品不愧为新疆民。
果不品尝一下凉皮凡到过新疆的人如，身的遗憾将是终。皮堪称一流疆凉皮凉。卫生一是，味美二是。四十来岁的妇女卖凉皮的大都是，白帽头戴，白大褂身着，白凉鞋脚穿，、写有姓名和年龄的卫生证胸前别着附有个人正面照。全都带有玻璃窗路边的凉皮柜。盆是洗刚用过的盘、筷洗用水有三盆：第一，PP粉的消毒水第二盆是放有，涮消毒后的盘、筷第三盆是用来洗。吆喝叫卖她们很少，坐到小 桌边但只要你一，一盘宽条状的凉皮她就麻利地切上，面筋覆在上面又切上几片，辣子面、孜然粉、鲜芫荽末等各种调料依次加上甜酱、香醋、麻油、味精、。爱吃辣如果你，一点辣子面她就多加。全的凉皮放到你面前时当一盘色、香、味俱，浑身舒爽会骤觉，嘴里吃到，心头香在，顿消饥渴。后吃，放下筷子还舍不得。
哈萨克族过冬必备的食物新疆的熏马肉和熏马肠是，底到12月份每年11月，民熏肉的旺季是哈萨克族牧。这个时候他们在，、马、羊宰杀后供过冬食用要挑选一些膘肥体壮的牛。较长时间的保存为了使这些肉能，年的方法--熏他们采用了多。
熏马5、肠！
价值营养？
开始初冬，屠宰牲畜备冬肉哈萨克人家要，干越冬腌制熏，浓郁、耐贮藏熏制的肉香味。熏肉基本相似市场上出售的，些佐料再增加，新疆美食文化、花椒、洋葱等如孜然、胡椒，、蒸食可煮熟。肉中的上品熏马肠是熏。
色特？
又叫黄面新疆凉面，黄而得名因其色，赛热克阿希”维吾尔语叫“，新疆美食文化风味小吃属夏令，要原料叫蓬灰面中有一主，上的“臭蓬蒿”蓬灰来源于戈壁，野生植物这是一种。
点特。
颜色有油泛金黄凉面在当地因为，称为黄面所以又被，都有的卖一年四季，惠的快餐种类吧这算是比较实。了夏天尤其到，的最好了这黄面卖，来说一般，凉面吃这，配的烤肉都是搭，黄面烤肉所以称为。相搭荤素，而筋道面条细，也很香烤肉，上黄瓜、酱料等这面条里再加，吃的很好。
拉玛依凉3、克皮。
米肠1、子。
的一道名馔用羊下水做。子和羊大肠洗净做法是将羊肺，用水洗出面筋将和好的面，加油和盐呈糊状，面肺内灌入，紧气管然后扎，小时左右即成放入水中煮两。新疆美食文化油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠，水煮用，小时待半，眼使之漏气在肠中扎，时即熟煮一小。
面肺4、子。
产牛羊新疆盛，牧业基地之一是我国主要畜。族以食牛羊肉为主信仰伊斯兰教的民。名类繁多自不待言牛羊肉风味小吃，内脏作原料就是以羊的，香异常的美味来也能烹制出鲜。便是其中的代表米肠子与面肺子。
拉玛依凉2、克面？