【爱新疆 游首府】乌鲁木齐形成了29条各具特色
特色美食街区在乌鲁木齐的，火宴山等新疆特色餐饮品牌既有雪莲花餐厅、小尕子、，巷等网红餐饮品牌也有小确幸、鹿角；川菜、湘菜等既有新疆菜、，烧烤、日料等也有火锅、。
年来近，民政府的引导与鼓励下在乌鲁木齐市委和市人，入餐饮资源的开发社会资本纷纷投，类型、多形态的丰富格局使餐饮供应市场呈现出多。品牌、主题宴席、农家乐餐饮为典型代表其中以特色餐饮美食街区、老字号餐饮。
品质追求、美食技艺传承和工匠精神沿袭等诸多方面美食文化里蕴含着城市生态环境、民俗风情、生活。
个环保馕坑馕房有3，28种馕能烤制 ，为主的元素装修室内以馕文化，上千人参观每天吸引。
饮食服务行业协会会长张元松说中国烹饪协会理事、乌鲁木齐，关键是要挖掘文化内涵发展地方特色餐饮的，餐饮文化的载体馕是新疆特色，店如此注重馕文化从来没有一家馕，开创了先河乌鲁木齐。化做得活美食文，获得感知和认同就能让更多人，升城市的吸引力和美誉度而借助美食又能进一步提。
引力的重要构成要素美食是旅游目的地吸。目前截至，条各具特色的美食街乌鲁木齐形成了29，鲁木齐市民生活不仅丰富了乌，消费市场活跃了，旅游稳步发展也助推全域。
年今，烤全羊、烤包子、面、鸡等五大主题馆大巴扎步行街美食街区主要打造烤肉、。特色产品做精做细“将新疆这五类，里的互动体验感增加游客在这。志忠说”王。
网 记者：郭来源：新疆玲！
艾力木·阿布都热合曼说经营巴楚烤鱼的阿不都，杏木做燃料烤鱼用和田，两公斤以上每条鱼都在，后烤先腌，卖出50多条有时一天能。
打造城市地做好特色美食标！
是新疆创博园区开发有限责任公司负责乌鲁木齐馕文化产业园运营的，经理董泓驿说该公司副总，业园的文化元素增加馕文化产，美食推向全国把新疆的特色，的美食、感受到美食文化要让更多人品尝到新疆。
疆战略的实施随着旅游兴，深化全域旅游发展乌鲁木齐进一步。8条美食街区今年命名的，美食新天地、乌鲁木齐馕文化特色休闲美食街区、北京路汇嘉时代美食街、温州街美食一条街等包括大巴扎步行街美食街区、大十字万宴城美食广场、CCMALL时代广场美食街区、丝路，着良性互动都与旅游有。
24日3月，母来到乌鲁木齐馕文化产业园刚上一年级的许承亦跟着父，坯、烤制、出炉的整个过程参观了发面、和面、制作馕。的馕是这样制作的啊“原来我们经常吃。了一堂生动的实践课”许承亦小朋友上。
前日，条特色美食街“市级特色美食街（城）”称号乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组授做8。
学者毕亚丁所说正如新疆旅游，很好地结合起来把饮食和旅游，饮食文化资源的开发不仅可以促进当地，富旅游产品还可大大丰，经济增添新的亮点为旅游开发和旅游。
提升文化内做活特色美食涵？
24日3月，街美食一条街市民经过温州。
化展示、生产加工、销售于一体乌鲁木齐馕文化产业园集馕文，3。71 万平方米整个园区总面积 ，吃街和种类丰富的农副产品大卖场还汇集了新疆各类特色美食的小。好吃特产的馕这里，市、便利店、蔬菜直销点等已经以品牌形式卖到了超，文化的一张新名片成为乌鲁木齐城市。
居民分层次多样性消费需求丰富的餐饮业态不仅满足了，、带动力强的消费新增长点也逐渐形成了发展势头良好。
丰富多样餐饮业态，高起点规划、高标准建设源于乌鲁木齐美食街区，代化国际城市的要求以符合乌鲁木齐现，双创”工作并服务于“。
美食品牌做好特色，寻味美食中体味文化让越来越多的人在，、提升城市品质的有效抓手是展现乌鲁木齐文化魅力。
发展有限公司负责人王志忠说负责运营的天山区文化旅游，道桥片区基础上打造大巴扎步行街在二，齐市重要商业圈正在成为乌鲁木。、风味美食、非物质文化遗产的集中展示大巴扎步行街汇聚了特色建筑、民俗风情。
年今，木齐馕文化产业园里市民还可以在乌鲁，人文风情的微缩景观欣赏到反映新疆各地，、大漠胡杨以及喀纳斯湖等新疆各地景观包括吐鲁番的葡萄干晾房、达坂城的风车。
月全新亮相从去年8，府乃至新疆旅游的金名片大巴扎步行街已成为首。行街的美食街区尤其是大巴扎步，商户50余家入驻各类美食，的特色美食汇聚了全疆。烤鱼、喀什缸缸肉、沙湾大盘鸡等有木垒烤肉、和田烤鸡蛋、巴楚。
路美食新天地位于城南的丝，和23家美食小吃品牌拥有11个主题餐厅。业投资有限公司总经理刘江红说负责运营的新疆丝路新天地商，区在招商阶段特色餐饮街，布局和企业间的良性竞争就力求实现业态的合理。饮品牌时引入餐，格筛选层层严，复的餐饮品类不会出现重。
萍 监制：李编辑：王丽磊！
这个冬季刚过去的，打造了冰屋美食街大巴扎步行街还，人的温暖就餐 区 可容纳 600余，°全景冰屋美食街是全疆首个360。
样同，LL时代广场美食街区在西大桥的CCMA，7个餐饮品牌也汇聚了2，漠、湖泊、雪山、绿洲等景观在装修风格上突出了新疆的沙，厨亮灶的模式美食街采用明，可以看得清清楚楚美食的烹饪过程。美食街区负责人王艳玲说CCMALL 时代广场，万元打造了清洁间企业花费300，大型自动化洗碗机长达 8 米的，、高温消毒能实现清洁，安心、放心让消费者。
前日，进一步激发居民消费潜力的实施意见》明确自治区出台的《关于完善促进消费体制机制，升级、餐饮品牌建设等促进美食示范街区提档。
23日3月，春意涌动乌鲁木齐，在大巴扎步行街馕房参观一支来自广州的旅行团正。游客推荐了瓜子馕、核桃馕等新产品馕房负责人努尔麦麦提·拜科日向。
助推全域旅做细特色美食游！
的有玫瑰酱馕“喜欢甜味，好吃特产的有核桃馕喜欢咸味，六元钱都是五。麦麦提说”努尔，暖和了天气，量一天天增加馕房的销售，0-3000个馕每天能卖出200，天能卖出1万个馕估摸着旅游旺季一。