盘点西藏八大美食名吃,特想尝尝藏族的美味
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干肉风,的一种西藏食品是非常有特色。年底每年,西藏美食特产有哪些西藏美食特产有哪些零度以下时当气温在,羊肉割成小条藏民们将牛,阴凉处挂在,然风干让其自,月份便可食用到来年二、三。
一款面食菜品藏式面条是,是碱水和面主要材料。
民传统主食之一糌粑是藏族牧。面的藏语译音“糌粑”是炒,天天必吃的主食它是藏族人民,胞家作客在藏族同,来喷香的奶茶和青稞炒面主人一定会给你双手端,(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌金黄的酥油和奶黄的“曲拉”。干、炒熟后磨成的面粉糌粑是将青稞洗净、晾,、奶渣、糖等搅拌均匀食用时用少量的酥油茶,成团即可用手捏。便于食用它不仅,、热量高营养丰富,充饥御寒很适合,带和储藏还便于携。
区当地的特色美食之一藏族血肠是藏族自治。熟知的香肠中的一种藏族血肠其实是我们,同的是然而不,不止是鲜肉它里面灌的,是动物的血含有更多的,名血肠因此得。
包子奶渣,奶提炼方式说起了这要从藏族人的牛。族人用传统而独特的方式分解新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏,精华的是酥油最贵重、最,是奶渣其次,油以后剩下的渣子也就是提炼了酥。酸的、白白的新鲜的奶渣酸,来做陷可以用,由此而来奶渣包子。
西藏的特色饮料酥油茶是中国。糌粑一起食用多作为主食与,、生津止渴的作用有御寒提神醒脑。和浓茶加工而成此种饮料用酥油。放入特制的桶中先将适量酥油,食盐佐以,煮的浓茶汁再注入熬,反复捣拌用木柄,汁溶为一体使酥油与茶,状即成呈乳。的一些民族与藏族毗邻,油茶的习俗亦有饮用酥。
面粉和好帕扎玛果,疙瘩状作成小,中煮熟放水,、细奶渣加入白糖,中翻炒而成在酥油锅。