绥江半边红李子
绥江半边红李子为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
绥江半边红李子，因果实向阳面呈紫红色，背面绿色，故名“半边红”。绥江县地处金沙江河谷地带，气候、土壤、光照适宜发展半边红李子产业。半边红李子果实色泽艳丽、个大肉厚、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香，含有多种营养成分，抗氧化剂含量高，具有促进消化、清肝利水、降压镇咳、仁布十大美食美容养颜的功效。
二.自然生态环境和人文历史因素
2.1地质与地貌种植区位于长江东转地云南省最北端的金沙江下游，肩挑溪洛渡、向家坝两大巨型水电站，主要是山地地形，起伏侵蚀剥蚀低台地、低山、平坦河流高阶地等地貌。土壤类型主要是中性砂岩类残积物（紫色砂页岩）形成的紫色土和部分已经水改旱的水稻土，pH值5.5~6.5，耕层深厚，土质疏松，透气性好。2.2气候条件种植区属北亚热带季风型海洋性气候，全年雨热同季、四季分明、干雨季节明显，年平均气温17.9℃，年降雨量1063.8㎜，年日照时数1169.3小时，有效积温5774.3℃，全年无霜期320天。荣获全国百佳深呼吸小城，特有的气候条件造就了绥江半边红李子独特的品质。2.3水文情况种植区主要河流是过境的金沙江，流经我县共82Km，县境内最大河流大汶溪系金沙江的一级支流。全县水资源丰富，无工业污染，水质优良。
三.地域范围
绥江半边红李子产地位于云南省昭通市绥江县境内。涉及新滩镇、会仪镇、中城镇、南岸镇、板栗镇共5个镇。地理坐标：东经103°47′-104°16′，北纬28°21′-28°40′。种植面积6666.7公顷。年产量为91040吨。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征绥江半边红李子果实近扁圆形，果面光滑，颜色以半边暗红晕为主，缝合线浅，果点明显，分布均匀，果皮薄，具蜡质、离核，核小，果肉呈黄绿色，质脆细腻，酸甜适中，耐贮藏。果形指数0.86，平均单果重30.7g。果实主要特点：脆、甜、香、艳。4.2内在品质指标果实总糖含量≥5.78%，总酸≤1.28%，仁布十大美食可溶性固形物含量≥11.1%，维生素C含量≥2.0mg/100g，氨基酸总量≥3.39g/kg,糖酸比在1︰0.09～5.3︰1之间。4.3质量安全规定种植严格按照《绿色食品绥江半边红李生产技术综合规程》；产品质量严格执行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。 绥江县更多特产 绥江半边红李子
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