日喀则这四种特产美食本地人和游客都爱吃你吃

　　日喀则，西藏自治区下辖地级市，位于祖国西南边陲，青藏高原西南部，外与尼泊尔、不丹、印度等国接壤。日喀则药材资源丰富，常用药材品种有虫草、贝母、天麻、雪莲花、红景天、大黄等300多种。这里特产美食种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。

　　亚东鲑鱼是西藏自治区日喀则地区亚东县的特产。亚东鲑鱼鱼体肥满，脂肪多，肉厚，味道鲜美，故当地群众最嗜吃此鱼。亚东鲑鱼为国家农产品地理标志保护产品。亚东鲑鱼是亚东特产鱼，林芝地十大美食西藏自治区二级保护动物，属鲑科鱼类。察隅特产亚东鲑鱼其身有彩色斑点，亚东人称“花点鱼”。由于食物新鲜，鲑鱼长得肥满肉细，含脂肪多，西藏美食特产肉厚，味道鲜美。亚东鲑鱼最好的吃法是清炖，味鲜色白，香气悠长绵厚，如果再辅以亚东的蘑菇，保证神仙都流口水。

　　日喀则青稞是西藏自治区日喀则地区的特产。日喀则地区青稞年产量60万吨。日喀则地区作为当地的青稞主产区，近年来，随着青稞产业化、品牌化、商品化、系列化发展，极大地促进了全地区农牧业产业发展和农牧民增收。2014年，日喀则地区将重点推广种植“藏青2000”和“喜马拉22号”两个青稞优良品种，计划推广面积分别为35万亩和7.2万亩。

　　亚东黑木耳是西藏自治区日喀则地区亚东县的特产。亚东县高山丛林中的木耳，肉质细嫩，营养丰富，养血活血，具有减轻心脑血管堵塞、提神等保健作用，在国内外市场被誉为“植物肉、素中之荤”。亚东野生木耳个头极小，尤其干缩后更小，似黑色珍珠，所以，亚东黑木耳又有珍珠黑木耳之美誉。亚东野生木耳仅仅生长在亚东河流山谷的苔藓植物地须的青红刺木枝上，采摘过程充满艰辛。这种木耳呈黄色透明，酸软骨质，成半圆扇形。据了解，二三十斤湿木耳才能晒出一斤干木耳，在当地，每年采摘的野生木耳也不过几百斤，特别是下雪时候采摘的木耳，营养价值极高。

　　南木林艾玛土豆是西藏自治区日喀则地区南木林县艾玛乡的特产。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久，艾玛土豆具有种植单产高、个大、皮薄、味好、含淀粉量高以及含多种有益于人体的维生素等特点，素有地下面包之称。艾玛土豆为地理标志证明商标。林芝地十大美食

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