坐着火车去西藏嘉黎秘境，端起那碗酥油茶，遥
闻吹笛空峡，三两横乌牛。
者为了传承放牧的传统？”我说“为了延续自己的牧民身份？或。
_蓝文风？
筱明 沈嘉禄 制作_海图_蓝风 顾亦礼 范浪。
想当然这是。告诉我老板；渣嘛做奶，离出酥油以后把牛奶打搅分，架在火上煮沸剩下的奶液，成了酸奶水冷却后就，竹制的漏斗里再把它倒入，水后沥出，的就是奶渣留在漏斗里。
城到尼屋乡从嘉黎县，10公里全程1，坑洼洼一路坑，带水连泥，易贡藏布山色江涛绝佳但沿路独俊大峡谷、，上看最美的风景呢可谓是在最烂的路！过不，的路这样，野的朋友的大爱也绝对是喜欢越，要修筑平整听说这几年，增添乐趣的坎坷之路而感“遗憾”不免又为将来失去这样一条给越野。
高拍了独俊大峡谷全景后第一顿藏餐是在我们登，西藏美食特产哪里买一家小饭店里吃的进入易贡藏布岸边。篱笆墙围起这家饭店被，支起两个凉篷庭院的树荫下，到凉篷里入座老板把我们引。口渴我们，喝酥油茶吵着要。只老式热水瓶老板端来一，茶徐徐注入碗里将浅棕色的酥油，没有细思极恐的膻味我端起来就喝——，点盐加了，微咸味道。薄薄的烙饼接下来上了，来吃撕开，给牙齿扎实的安慰恰到好处的韧劲，胃也是亲切的安慰大麦的原香对肠。家自制的酸奶接下来上了他，箱里的缘故因是存在冰，咯响的小块冰碴吃到嘴里有咯，种刺激也是一。了保持高热量藏族同胞为，很厉害吃糖，不这，砂糖放在桌上就把整袋的白，往酸奶里添加让我们随便。酥油咸的，酸奶甜的，的烙饼喷香，白云蓝天，红花绿草，火辣阳光，徐来微风，在远处轰鸣易贡藏布，大快朵颐我们在，西藏美食特色上人间真是天。
最美弯道的地方在这易贡藏布，特意修了一段栈道嘉黎县旅游部门还，台阶对我们来说是个巨大的考验从山下一直到山顶——600级，吁吁爬上去狠狠心喘，一望举目，俊大峡谷最漂亮的美景大自然回报给了我们独！
颠簸沿路，水忽而宽阔平缓只见易贡藏布江，急怒奔忽而湍，洪波腾起了汹涌的浪花弯道处水下乱石更让，在空谷中回荡而涛声嘶鸣，浪拍心惊真是骇！一处巨大的弯道处到得独俊大峡谷，稍稍平缓了些易贡藏布江水，变得苍翠起来而此处山色也，峰相叠远近青，身处江南观感竟如！数点冰川之巅只是遥远处，是身在西藏秘境提醒我们依然。
·易贡藏布旅旅游时报五律次。
热量很高酥油茶，顶饿很，特有效治高反，四五碗我喝了，好了很多感觉果然。还赖着不走饭后我们，半篮水果放在桌子上老板就将家里吃剩的，青苹果有印度，葡萄和香蕉还有梨子、。吃到香蕉在西藏能，想不到怎么也！
簸的路程后又是一段颠，乡政府所在地到达了尼屋乡。迹罕至此处人，世外桃源美得犹如。黎县的最南端这里位于嘉，2058人全乡只有，供电几个小时每天只在晚上。是林区这里，在97%以上森林覆盖率，为蛮荒之地从前被视。造就了这里植被的繁茂温和湿润的气候条件，的环抱之中村庄在雪山，间植被苍翠高山峡谷之。、抬头仰望碧蓝的天空呼吸一口清新的空气，牧歌般的美景看一眼田园，旷神怡真是心。
藏东高山峡谷的交会处嘉黎县位于藏北高原和，嘉黎县城高寒湿地汩汩流出拉萨河和易贡藏布的源头从，迷人的峡谷森林和海洋性冰川暖湿气流的深入造就了这里。流传着格萨尔王的故事不为世人所知的土地上，着西藏和内地之间的交流茶马古道上千百年来维系。
西藏到了，得牦牛是藏民的一笔稳定的、可观的收入牦牛的话题总是必不可少——我一直觉。并非那么简单然而……情况，司机才旺我们的，的藏族帅小伙一个瘦长精干，四十多头牦牛他家就养了，跟大家一样“但我们，不卖的牦牛是，少宰杀也极，喝牛奶我们只。老死后等它们，地方埋了就找一个。宰一两头牛自己吃也有人会在年底，成肉干或做，民坚决不宰牛但大部分牧，吃牛肉自己要，市场上买就是去。牦牛肉其实很少所以流向市场的，售的牦牛肉干拉萨商店里出，用什么做的吗？你能确定它是”？
起身正要，一块蛋糕似的食物老板又从家里捧出，奶渣那是！下一块尝尝我们各自掰，嗯，不错真！奶酷+麦片+微焦的炒麦粉+盐我在心里排出一个公式：奶渣＝。
西藏嘉黎秘坐着火车去境？
景永远留在了这里窗框将美丽的风，们的记忆深处也留在了我！
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的才旺笑了脸色黝黑，一度上山挖虫草就有几十万元的收入露出一排洁白的牙齿：“我们靠一年，不缺钱我们。…”才旺做了一个奇怪的手势饲养牦牛主要是为了这个…，很古怪表情也，好理解不大。
一会过了，热气腾腾的牦牛肉老板端出一大盆。大块牛肉之上清水白煮的，插了几把藏刀横七竖八地，大小块儿，己切割任凭自。有讲究切牛肉，切断它的纹理得以45度，保持弹性这样又能，于塞牙又不至。下一块我切，了盐蘸，觉得有膻味入口后也不，清晰肌理，适中纤维，很少脂肪，助长了我恣意的吃相厚实饱满的咬劲也。
梳行水伏石，漾怒声危岩。
人说常有，情怀为了，赴西藏一次此生必须远。想说我，般迷人的秘境美色除了那些图画一，的情怀所谓，受这些信念之下淳朴纯净的人…大概就是一种欲求——邂逅并感。
曲是坐火车的从拉萨到那。上海拔最高的火车站了那曲站大概算是世界，00多米海拨45。帅哥司机才旺帅哥前来那曲站接应的，火车站到嘉黎县城告诉我们从那曲，三个小时的汽车还得要乘坐两，向更高的山头路上还要驶！好心理准备他让我们做，的新一波的高原反应迎接在嘉黎县出现！
西藏去，不过去：一是高原反应对我来说有两大难题躲，不对胃口二是餐食。过不，钉的高反头痛比起铁板钉，含着一份意外的惊喜藏餐的考验中可能隐。
顾亦文_礼！
的110多公里旅程中在嘉黎县城通向尼屋乡，走的山路全是极难，洼洼坑坑，成潭积水，西藏美食特产哪里买身骨头散架把人颠得浑，了牦牛路边除，结队的藏香猪还能看到成群。全身乌黑这种猪，化的尾声吧可能处于驯，鬃毛又长又硬脊背上的几撮，向后斜插剑戟般地，不可侵犯凛然而，狭路相逢若与野猪，还真难说谁赢谁输。烁着快乐的光芒它们的小眼睛闪，虽短腿脚，动敏捷却行，让行人或车辆在山路上避，一闪而过嘟噜噜。永远也长不大小香猪好像，们当宠物来豢养听说有人将它。
如险楫车颠，拍心惊骇浪。
然当，们赴藏前好在我，各式药品准备了，健品到感冒药从抗高反保，到止泻药从晕车贴，带齐全部，疼厉害的高反头，散利痛服一颗，一早次日，管走几步气喘吁吁是免不了的照旧谈笑风生地上路——尽。
蓝天下碧澄的，六百多年历史的寺庙拉日苯巴这座有两千，五彩的外墙金顶白塔和，鲜艳而浓重的图画中让人宛若置身颜色。足走入寺内虔敬地赤，感受到藏族同胞对信念的力量简朴而又纯净的氛围无不使人。
地点点头才旺认真。对对“，去天堂让它们。”。
人的奶渣貌不惊，的助消化作用却有着极强，一块奶渣以防水土不适藏民出远门时总要带上。奶渣再加点红色糖煮酥油茶时加一块，风味别有。
嘉黎的上尼屋乡下一程我们去，候造成重要影响的卡洛冰川最大限度地接近对亚洲气，家民宿吃午饭然后找到一。年前刚刚建起的这家民宿是一，宽广占地，被涂成大红大绿藏族特色的木屋，飞扬的经幡加上几十条，中非常惹眼在一片草地。金的藏桌前坐定我们在绘彩描，和自酿的藏白酒也喝了酥油茶，大麦饼吃了，菜和炒土豆丝还吃到了炒白，他家的园子蔬菜采自，有机绝对。点是藏香猪这次的亮，煮而成水里一，厚片切成，辣椒水吃蘸着盐和，猪皮居然是脆脆的厚度超过一厘米的，稍感粗糙猪肉肌理，含量低但脂肪，腻之感无油，鲜美味道，近野猪的香味甚至有一种接。
云上起寒波，入川平飞泻。
冰川遥致，碗酥油端起那茶！
沈嘉文_禄？
明知道牦牛肉很值钱我不禁要问：“明，？难道你们不想脱贫致富？为什么不让它转化为商品呢”。
民宿里吃了饭我们在这家，自酿的藏白酒还喝了藏民，百炼的藏刀欣赏了千锤，了十几代的石锅抚摸了他家传，们一击的是最后给我，走廊往窗外望去站在餐厅外面的，云正好飘过一大片乌，山巅的卡洛冰川上一缕阳光趁隙打在，一般地射来反射光箭，面额涂成黄金瞬间将我们的。声欢呼起来所有人都齐！