川藏线上那些好吃的特色美食你吃过几种呢?
川藏线上的美景,左贡美食可谓是天下皆知。在赏风景的同时,也要品尝高原独特的美食。
像是这里的动物们,吃的是高原上的纯天然中草药,喝的是雪山冰川融化的冰泉水。可想而知,肉质有如何的鲜美!
川藏这里的餐厅,环境或许没有城里那么精致,风土人情也会给你留下很深印象。
这样一头成年牦牛仅有300g的板筋,虽然不易收集,但是能吃上满满一份,绝对幸福感满分。
用底层的厚面包裹着牦牛筋的底,左贡美食采用纯手工制作的青稞面包。加上五花肉的存在更是增添了整道菜的口感与香气!
再撕下一块大大的青稞面包,林芝美食包裹上油气十足的牦牛筋和五花肉,满满一口下去,不失嚼劲,真是太令人满足了!
它们的体型偏小,自然生长需两年以上,一头成年的藏香猪体重不会超过50公斤。
经过油炸制作的藏香猪肉,它的色泽透亮诱人,还没开吃你就会被它的香气馋得吞口水!
这种味道酸酸甜甜,外酥里嫩,入口即化,而且一点都不腻!一块一块夹起吃,让你根本停不下来!
精选岗巴羊制作的手抓羊排,100%保留了羊本身的原汁原味,肉质极为细嫩,而且没有一丁点儿的膻味。
一般蘸碟会有干湿两种口味可选,能够满足不同人的口味需求,一定要两个蘸料都来一下~
一大瓶经过高汤熬制而成的金瓜汁,热滚滚地浇在提前焖好的青稞、虾仁、青豌豆、红豆混合而成的饭上,哇塞!
光看这搭配的食材,就知道真的是很养生了!而且一定要趁热吃,才能感受到青稞完全的酥脆喔~
用青稞面做的面皮,搭配猪肉和珍贵的松茸,一口下去满口油香,却一点都不腻!
它与普通的不同,这道宝塔西兰花在内地很少见到,颜色偏浅,口感会更加脆嫩。
菜里的五花肉更是提升了整体的香味,夹起一块入口,五花肉的软糯混合宝塔西蓝花的脆嫩鲜香,在唇齿间萦绕,令人欲罢不能。
自制的天然牦牛酸奶,搭配上新鲜的水果提升甜味,酸奶的细滑混合着水果的鲜香,既清新又爽口。