没吃过林芝的石锅,可算不上吃遍各式火锅
另一特点就是鸡林芝石锅鸡的。也几近苛刻对鸡的要求,区的鸡莫属非林芝地,型娇小这种体,高山野林间终日散养于,草药为食以虫蛾,寒冷耐,林芝特有鸡生长缓慢的,优良品种之一是藏鸡中的。纯净水调制煮汤以高山,、红枣、枸杞等几十余种配料煨制而成的配以西藏特产松茸、天麻、手掌参、木耳,、鸡肉幼滑质嫩汤汁香浓可口。注意请,照先喝汤一定要按,松茸再吃,的流程享用再吃鸡肉,美汤汁的超级诱惑才可以感受到鲜。
石锅鸡正宗的,得用墨脱的石锅烹煮出来必须。脱墨,秘的莲花”意为“隐,双版纳”美誉有西藏的“西,经我国境内的最后一片区域是雅鲁藏布江进入印度前流,最为偏远的一个县也是西藏东南部,有的天然岩石“皂石”但这里却有着世界上稀,巴瓦峰悬崖云母石上砍凿下来它是从海拔7782米的南迦,始刀具用原,雕凿成锅整块石头,火煮汤直接近,浓可口汤汁香,厚持久后味醇。检验据,钙、锰、铁、锌等16种微量元素这种石锅含有人体所需的硅、镁、,素及对人体有害物质不含任何放射性元,00℃高温可耐20,粘锅、不变色传热快、不,用越久锅子使,道越醇厚食物味,值越高使用价。一不通过公路的县由于墨脱是国内唯,界隔绝的原生态生活当地人过着几乎与外,一的运输方式人力背夫是唯,运出大山的仅有商品石锅和筷子是这里。
色石锅鸡林芝特,族王室独有是昔日藏,中的神秘藏菜之一属于“赞普宴”。寡水团餐的我们来说对于吃了一路清汤,这贵族宴招牌菜刚到林芝就吃上,补伙食差价而且不需,馅饼正好砸在我们头上简直就像天上掉下来的。
的晚餐第二天,沟景区在南伊,锅进行到底继续将石。雅鲁藏布江的鱼这次尝试的是,做底料以酸菜,雅江鱼新鲜的,能的超级美食体验依然是让人欲罢不。
到林芝车还没,绍这道石锅鸡导游就开始介,锅鸡已经上桌煮上了而且估摸着我们的石,辘辘的我等搞得饥肠,石锅鸡的无限想象路上就展开了对。
次吃上了石锅鸡在西藏林芝第一,能地爱上它就欲罢不,这正宗的石锅美食为了能再一次吃到,趟林芝都值得甚至再去一。的不虚此言真!舌尖上西藏美食特产
后之,涮火锅那样像我们惯常,时蔬投进锅里把喜欢的各类,续煮继,不减味道,不退兴致,后最,新鲜面条再煮一锅,美收官就此完,的石锅鸡一顿独特,营养的全面享受美味、健康、,仅是胃口满足的不,着心灵还慰藉。